生薑粥的原料：
生薑30-50克， 粳米200克， 水適量
生薑粥的做法：
1、粳米淘洗淨， 用清水泡20分鐘；
2、洗去生薑外皮污泥（不要去生薑皮）， 切成厚片（0.3釐米左右）；
3、粳米邊同泡粳米的水一同倒進砂缽鍋裡， 酌情添水， 放進生薑片蓋上蓋；
4、大火燒開後， 轉中小火煮（蓋子留一絲縫， 防粥外溢）， 直至米粒軟稠成粥樣即可。
用法：空腹服食， 取微汗。
療效：消痰止咳， 散寒止吐。 適用於傷風感冒、鼻塞咳嗽、胃寒腹痛等。
特色: 中醫常把食物分為陰陽兩性， 生薑是屬於陽性食物， “體重的增減”在很大程度上取決於所吃食品， 是陰性還是陽性。 陰性食品增加能量輸入，
