預防脂肪肝吃什麼好？無論是預防， 還是已經患有脂肪肝飲食都是很重要的。 因為脂肪肝的病因大多數和飲食有很多的關係， 不得不多注意。 今天， 小編為大家帶來的就是關於脂肪肝的飲食， 一起來看看吧。
防治脂肪肝吃什麼
紫洋蔥。 洋蔥裡所含的多種硫化物能抑制血小板凝結， 幫助血液流通順暢， 消除體內自由基。 洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能， 增加身體中的“好”膽固醇（HDL）， 預防動脈硬化。 更重要的是， 洋蔥中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝， 預防脂肪肝。 建議首選紫洋蔥，
大蒜。 大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的， 多項研究證實， 蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生， 並且可以避免腹部脂肪的堆積， 同時增強肝臟中解毒酶的活性。 大蒜最好搗碎成泥， 放10~15分鐘後再吃， 這樣有利於蒜素的生成。
聖女果。 每天生吃20個聖女果（約155克）即可獲得一天所需要的維生素C， 當體內維生素C足夠， 運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30%， 強力促進脂肪代謝。 聖女果可以直接生吃， 也可以用來做大拌菜。
檸檬。 日本三重大學的研究人員發現， 檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，
接下來， 再來看看脂肪肝的飲食原則吧。
脂肪肝的飲食原則
多喝溫水， 增強血液迴圈， 促進新陳代謝， 減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
以清淡平和、營養豐富均衡為宜， 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應比例。 適當吃些酸的、性味甘甜的食物， 避免多吃油膩、油炸、辛辣食物， 以免加重肝臟和胃腸負擔。
脂肪肝多吃新鮮時令蔬菜瓜果， 還可多吃些具有泄肝作用的食物， 比如：鮮芹菜、菊花茶等，
少吃不潔、半生水產品。 進食不乾淨的海鮮， 容易感染急性甲型或戊型肝炎。
此外， 得了脂肪肝並不意味著不可以吃肉， 但要限制肥肉、肉皮的食用， 可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。 在烹飪方法上， 最好採用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法， 忌油炸、煎、炒的方法。 一次進餐肉製品在75克—100克為宜， 在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。
預防和調理脂肪肝要多注意以上飲食要點哦。
