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心情差 吃豆腐可緩解

“食物的力量是無窮的!”紐約註冊營養師喬伊·鮑爾說。 食物不光會影響主要的健康(健康食品)問題, 還會影響你的心情、記憶力和皮膚(皮膚產品, 皮膚資訊)。

保持記憶力的一個好方法是食用抗氧化性食物。 抗氧化性食物可以營養及保護細胞組織, 其中就包括神經元, 同時還能防止動脈內斑塊形成, 使大腦有充足的血液供應。 哈佛大學醫學院在1.3萬名女性(女性食品)中進行的一項為期25年的研究發現, 那些大量食用蔬菜, 特別是十字花科蔬菜和綠葉蔬菜(蔬菜食品)的人, 隨著年齡的增長, 記憶力減退的速度要慢許多。

除了避免吸煙和過多日曬外, 抗氧化食物是令肌膚健康的秘訣。 找一些富含維生素(維生素食品)(維生素產品, 維生素資訊)C的食物, 比如, 芭樂、柿子椒、橙汁、草莓和甘藍。 皮膚膠原產物中包含維生素C(維生素C產品, 維生素C資訊), 能保證我們的肌膚光滑而富有彈性。

強化的全麥類穀物、桃子、蘆筍中含有豐富的維生素E(維生素E產品, 維生素E資訊), 具有抗紫外線損傷的作用。 另外, 鋅(補鋅產品, 補鋅資訊)和歐咪伽-3脂肪酸都能夠幫你保持年輕, 充滿活力。

如果你的心情很糟糕, 那麼你可以通過攝入高品質的碳水化合物來改善心情, 比如全麥食品、燕麥、蔬菜、水果(水果食品)和糙米。 “另外, 可以吃些大豆蛋白(蛋白補充產品,

蛋白補充資訊), 如豆腐等。 ”鮑爾說:“蛋白質(蛋白質食品)(蛋白質產品, 蛋白質資訊)能夠減緩血糖的波動, 進而調節心情。 鮑爾推薦食用富含蛋白質的食物, 除豆腐外, 瘦火腿、蛋清、花生醬等都可以。 美國飲食協會發言人邦妮·特布迪勒斯還告訴我們:壞心情還和不規律進餐息息相關。 每隔4—5小時吃一次飯, 能夠保證你的大腦有足夠的營養供應, 並且能防止血糖(血糖食品)水準過低。 ”

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