適量葡萄酒啤酒可強健骨骼

有關酒對健康影響的研究五花八門， 結果也是利弊皆有。 美國最新一項研究發現， 適量飲用啤酒或葡萄酒對強壯骨骼有益。

波士頓塔夫茨大學的研究人員在最新一期《美國臨床營養學雜誌》上報告說， 為研究飲酒對人體骨骼的影響， 他們選擇了1182名男性和1500多名女性作為研究物件， 其年齡在29歲至86歲之間。

通過調查研究物件的飲酒習慣和分析他們的骨密度， 研究人員發現， 在男性被調查者中， 每天飲用1至兩杯葡萄酒或啤酒者的骨密度大於不飲酒者；而每天飲用兩杯以上烈性酒者的骨密度則低於不飲酒者。

骨密度是衡量骨骼強壯與否的一個重要指標。 研究人員說， 啤酒中含有的大量矽元素對強健人體骨骼大有益處， 而葡萄酒中含有的多酚物質也能對骨骼起到保護作用。 不過， 研究人員尚無法解釋啤酒對女性和男性骨密度的影響差異。