【糖尿病患者過節該怎麼吃？】

過完春節馬上要迎來一年一度的元宵節， 在這個關鍵時期糖尿病患者一定要注意飲食， 那麼糖尿病患者過節該怎麼吃?想必這是很多糖尿病患者都十分關心的問題， 所以今天我們的小編就為大家介紹一下糖尿病患者的飲食!>>>專家揭秘鈦項圈治頸椎不可靠

主食：細糧、粗糧6︰4

作為四大主食， 麵粉、大米、小米和玉米含糖量都為74%—76%。 小米和玉米膳食纖維較多， 能減緩對葡萄糖的吸收， 但如果吃太多， 也可能加重胃腸的負擔， 影響蛋白質和一些微量元素的吸收。 糖友不妨記住一個吃主食的黃金法則，

即細糧與粗糧的比例為6︰4， 親朋聚會時用餐時間往往較長， 主食吃得太晚可能導致低血糖。 所以， 糖友在外就餐時， 應該主動要求先給自己上一份主食。

主菜：首選清蒸和水煮

主菜中的肉食以每天2—3兩為宜。 少吃膽固醇含量高的食物， 如動物內臟、蛋黃、魚子等;肉丸、肉餅、火腿、香腸等高動物油脂的加工食品也不適合。 烹調方式上， 應以清蒸、水煮、汆、鹵、涼拌等低油烹調的食物為主， 比如說魚最好吃清蒸的， 而非紅燒， 油炸食品應該避免。

配菜：豆腐不能敞開吃

總體來看， 蔬菜含糖、脂肪和熱量都很低， 但胡蘿蔔、洋蔥和蒜苔含量將近10%， 最好少吃， 有些糖友把豆製品算在素食裡， 以為可以隨便吃， 實際上它們的熱量可不低。 尤其是油豆腐、豆皮等含油量高，

糖尿病患者吃的時候要適量。 而且過多攝入蛋白質會加重腎臟負擔。 因此， 豆製品並非“多多益善”。

水果：柳丁柚子餐間吃

對糖友來說， 除了主食， 水果也被列為“嚴加看管”的對象。 對於餐後血糖低於10毫摩爾/升的糖友來說， 適當進食西瓜等含糖量較低的水果是允許的。 推薦柳丁、柚子、檸檬、李子、杏、鳳梨、草莓、櫻桃等， 這些水果每100克含糖量少於10克。 適宜在兩餐之間吃。 飯後不宜馬上吃水果， 一般選在空腹時， 如上午9—10點、下午3—4點， 或者晚上9點左右。 能緩衝饑餓感， 預防低血糖。

飲品：多喝綠茶少飲酒

在飲品中， 最提倡是茶類， 如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。 不含糖的茶飲品， 糖友可以隨時飲用。 牛奶和豆漿也是糖友的好飲料，

富含蛋白質、鈣等多種營養成分， 但是喝時不能加糖。 購買時最好選“純牛奶”或“原味豆漿”， 優酪乳要選脫脂的。

乾果：少磕花生和瓜子

堅果的脂肪含量高， 屬於高熱量食品。 25粒花生米就相當於半兩饅頭;2兩花生核桃約產熱500千卡左右， 是一般糖尿病患者一天所需總熱量的1/3至1/4。 不限量吃會導致血糖升高， 所以最好少吃或不吃。 如果一定要吃， 必須先計算出熱量， 扣除相應的主食。

一般我們在過節的時候也就是會常吃上面的這些食物， 所以我們應該注意的， 尤其是血糖比較高的人， 更是要注意吃法了。