【一日一棗健康到老】

大棗是個好東西,一般人都大紅棗有補血的效果,其實它的作用不僅僅於此,如食欲不振、體虛、貧血等患者都可以大量使用紅棗.中醫養生專家特意把棗歸為綠色保健食品的首位,可見它的價值是非常大的.
養生專家說到,想要使用大棗進行調理必須對症下藥,不同的體制所採用的藥膳方法不同,下面就舉出幾個比較普遍的例子以供大家參考:
肝炎及肺結核病後恢復期,身體虛弱,疲乏無力,用大棗肉500克,白糖適量,有益氣補虛的功效.
服用方法:將大棗洗淨去核,用水煮爛成膏狀,用容器貯存,早中晚各服用1湯匙.
過敏性疾病的輔助治療,每日服用鮮棗50～100克或大棗20～50枚,有補氣健身,抗過敏的功效.
服用方法:將棗洗淨後不拘時服用,至過敏症狀消失為止.
中老年人脾胃虛弱,有食欲不振,消化不良,體倦乏力,大便溏泄等症狀者,用大棗10枚,山藥10克,蓮子10克,大米100克,有益氣健脾,補虛健身的功效.
服用方法:將大棗、山藥及蓮子洗淨與大米同煮為粥,早晚食用.
中老年人低血壓症,大棗20枚,太子參10克,山藥30克,薏米20克,蓮子10克,大米50克,有補中益氣,健脾升壓的作用.
服用方法:將以上諸藥洗淨,與大米同煮為粥,早晚食用.
神經衰弱患者,有失眠多夢,心悸健忘,疲倦無力,精神萎糜者,用大棗20枚,龍眼肉10克,蓮子50克,白糖少許,有健脾養血,益心安神的功效.
服用方法:將大棗、龍眼肉及蓮子洗淨後加水適量,煮爛熟後加白糖調味,早晚食用.
高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療,用芹菜200克,大棗30枚,有健脾養心,降壓降脂的功效.
服用方法:將芹菜與大棗洗淨,加水適量,煎煮30分鐘,食芹菜及棗喝湯.