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腹瀉的食療

[處方]山藥60克, 烤饅頭1個。

[制用法]將饅頭烤焦, 碾成碎末, 再將山藥煮熟, 沾饅頭末食之, 一日三次。

[功效]健脾益胃止瀉。

[主治]慢性腹瀉, 久久不愈者。

[處方]雞內金、炒白術各93克。

[制用法]取雞內金曬乾, 炒後與炒白術共研細末, 每次服6次, 一日服二次, 飯前開水沖服。

[功效]健脾開胃、收澀止瀉。

[主治]脾虛日久泄瀉。

[處方]鍋巴120克, 蓮子肉120克, 白糖120克。

[制用法]取白米飯的焦鍋巴, 蓮子肉共研細末, 與白糖和勻, 裝入瓶中, 於飯後一小時用開水沖服四匙, 一日服三次。

[功效]健產脾益胃, 固澀止瀉。

[主治]脾虛久瀉及老人虛泄。

[處方]嫩黃瓜一條,

好茶葉10克。

[制用法]將嫩黃瓜洗淨, 好茶葉沖茶一碗, 飲茶食黃瓜。 服用期間忌腥冷。

[功效]清熱解毒, 消食止瀉。

[主治]急性胃腸炎之水泄不止。

[處方]白麵粉500克。

[制用法]將白麵粉炒焦黃同, 每日空腹時溫水送服1-2匙。

[功效]健脾和胃, 收澀止瀉。

[主治]泄瀉日久者。

[處方]雞蛋1枚, 食鹽3克。

[制用法]將雞蛋打碎, 調入食鹽攪勻, 不放油, 幹炒熟, 當點心吃。

[功能]溫中補腎。

[主治]腎虛五更瀉。

[處方]雞蛋1枚, 葉艾適量。

[制用法]將雞蛋以生艾葉包裹約5-6層, 放入柴灶熱灰中煨熱 , 艾葉燒著火即成。 去殼, 每服一枚, 每日三次, 空腹服。

[功效]溫脾補虛, 祛寒除溫。

[主治]寒溫泄瀉。

[說明]方中艾吐有溫陽除溫的作用。 雞蛋有調和臟腑的作用, 二味相合, 有治寒溫泄瀉之效。

[處方]醋360毫升, 生薑15克, 雞蛋3枚、鹽、蔥、各適量。

[制用法]將雞蛋打入碗中, 加入 切碎的生薑、蔥及鹽攪勻, 用油煎成雞蛋餅時再用醋炙之。 作點心吃, 連食數次至症狀改善為止。

[功效]健脾升陽、益氣養血、酸斂止瀉。

[主治]脾胃虛寒, 久瀉不止, 純虛無邪者。

[處方]雞蛋55克, 糯米50克。

[制用法]將糯米淘洗乾淨, 煮粥, 待粥熟後, 打入雞蛋, 相和搗勻, 再加醋少許煮二、三沸, 即可食用。

[功效]補脾健胃, 止瀉

[主治]小兒腹瀉不止, 瘦弱。
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