對於冬蟲夏草， 大家應當也都看到過吧， 藥店裡都有的， 像一個小蟲子一樣的， 而這個東西卻是一個高檔的保健藥材， 現在人多用來補充營養和送人， 而面對這樣一個中草藥， 大多數人都是習慣性的用來煲湯， 也就是用來燉雞、排骨的， 那麼這種吃法對不對呢， 下面就來說說冬蟲夏草要怎麼吃。
其實， 用蟲草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法， 楊教授說， 蟲草煮水， 營養利用率高出很多。 喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究， 首先， 要選用一個透明玻璃的水壺， 玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，
通常， 蟲草一次要煮6~10分鐘， 注意要用文火， 煮沸時間短， 水開後要馬上喝， 邊喝邊添水， 在蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候， 這個時候的水一定不要浪費。 通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程， 餘味也很綿長。 在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了， 可以把蟲草吃掉。 一壺蟲草茶能喝上至少半個小時， 添水4~6次。
從吸收角度來說， 蟲草酒最好， 其次是水溶液製劑， 最後是固體製劑。 冬蟲夏草的服用 作為保健用量;冬蟲夏草一般每日5克。 若因疾病治療或調理，
上面對於冬蟲夏草要怎麼吃做了詳細的介紹， 瞭解之後是不是也明白用冬蟲夏草煲湯並不能使其營養完整保留下來， 所以說用來煮水喝或是泡酒更好， 因為如果不能多吸收蟲草的營養， 那麼也就浪費了這個藥材， 長期的服用蟲草是能增強體質和免疫力的。
