在端午節要如何吃粽子呢？要知道， 如果吃粽子的方法有所誤區， 就會影響到我們的身體健康。 在這裡， 要為大家來總結一下端午節吃粽子應該要注意哪些方法和竅門， 千萬別錯過了。
健康吃粽子的方法
粽子應趁熱吃， 加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃， 對於消化能力差的人來說尤其要注意。 有些品質差的糯米在冷後會有變硬現象， 五穀雜糧粽子冷後的回生現象很明顯。
粽子屬於主食， 三餐都可以吃， 早餐吃更合適。 因為早晨通常食欲不振， 飲食數量較少， 清香溫熱的粽子吃起來又方便， 又讓人心情大好。
素粽子的熱量沒有傳說中那麼高， 但畢竟屬於糧食， 吃了粽子就要相應減少主食的攝入， 否則會帶來過多的澱粉， 引起體重上升， 還可能過於飽脹， 引起消化不良。
粽子不宜作為一餐當中的唯一食品， 一定要配一些菜。 因為消化快， 血糖上升迅猛， 下降也比較快。 糖尿病人更要注意， 因為他們的血糖控制能力本來就差， 特別容易大起大落。
熱糯米本身雖然好消化， 但和油膩的配料比如肥肉、蛋黃等混在一起， 消化能力差的人吃了可能會感覺不舒服， 另一部分人則容易上火。 所以消化不良的人宜選清爽的北方小棗粽子。
因體質不同， 胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服， 有燒心感， 吃鹹味的肉粽略好一些， 少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。
除此之外， 端午節吃粽子還要注意什麼呢？
端午節吃粽子的竅門
注重高纖：粽子使用的糯米所需消化時間較長， 胃腸排空需時較久， 容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的症狀， 若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代， 不僅可增加纖維質含量， 減少腸胃負擔， 更有益於健康。
少油低熱量：肉粽早已成為“粽族”中的主角， 但它的缺陷是飽和脂肪含量高。 如果能改用瘦肉， 甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代， 除了少油、低熱量外， 還別有一番風味呢！
詳讀營養標示：現在許多包裝粽已經開始標示營養成分了。 營養成分的標示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉含量，
食物搭配：端午節前後可別餐餐以粽果腹， 而忘記其他種類食物的攝取， 因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。 建議搭配時令蔬菜， 餐後來一份水果， 不僅營養均衡， 還可過個輕輕鬆松、腸胃無負擔的端午節。
端午節健康吃粽子， 別忘了以上竅門哦。
