在當今社會， 胃癌具有較高的發病率， 並且就在近幾年內， 胃癌的發病率呈不斷增長的狀態。 而在幾十年以前， 其實胃癌並沒有這麼高的發病率， 並且每年的增長率並不明顯， 導致這一現象的原因又是什麼呢?
其實， 胃癌的發病率不僅與環境、飲食等因素有關之外， 它最重要的原因人們平均壽命的提高， 在過去人們因為瘟疫、結核、戰爭等奪去了性命， 而人們就沒有“機會”患上癌症， 所以沒有多少人患有胃癌， 又因為當今的一些惡性傳染病等， 不能算是最主要的衛生問題， 大多數人的壽命比較長，
根據一些資料顯示， 年齡較大的老年人因胃癌死亡的人比年輕人都要高出幾倍， 那麼為什麼老年人容易患胃癌呢?
1.不管是胃癌還是其它癌症在發生之前都會存在一個較長的潛伏期。 致癌因素作用於人體後， 並不是馬上就會發病， 往往要經過15-30年的“致癌潛伏期”， 這樣就顯得老年癌症患者的人數較多。
2.老年人會跟隨著年齡的增長， 他們機體的免疫功能減弱， 因而對病變的免疫監視作用自40歲起逐漸降低， 使得腫瘤有機會得到發生和發展。
3.由於老年人的身體機能不讀阿寶的老化， 致癌因素對機體帶來的影響越來越大， 如吸煙的人， 其煙齡越長， 患癌的可能性也就越大。
4.老年人本身在老年期間易患各種老年性疾病，
綜上所述， 老年人因為年齡、環境、飲食等的一些因素， 他們體內的一些細胞就極容易發生癌變的可能， 又加之老年人的體質較虛弱， 機體免疫能力不夠強， 因而使老年人易患胃癌。
