紅薯怎麼吃才最營養呢？紅薯的一般最常見吃法是烤著吃， 其實這種吃法並不推薦哦。 在這裡， 不僅要為大家介紹紅薯的營養價值， 還要告訴你， 怎樣吃紅薯才是最營養健康的， 快來一起瞭解瞭解吧。
紅薯的功效
抗癌。 有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
通便減肥。 吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪， 有利於減肥、健美。 紅薯含有大量膳食纖維， 在腸道內無法被消化吸收， 能刺激腸道， 增強蠕動， 通便排毒， 尤其對老年性便秘有較好的療效。
提高免疫力。 紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
抗衰老。 抑制黑色素的產生， 防止雀斑和老人斑的出現。 紅著還能抑制肌膚老化， 保持肌膚彈性， 減緩機體的衰老進程。
那麼， 紅薯要怎麼吃最好呢？
紅薯怎麼吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃， 因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞， 難以消化。 紅薯缺少蛋白質和脂質， 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃， 才不會營養失衡。 最重要的是， 紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。 這是因為我們吃完紅薯後， 其中所含的鈣質需要在人體內經過4-5小時進行吸收， 而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。 這種情況下， 在午餐時吃紅薯， 鈣質可在晚餐前全部被吸收， 不影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
喜歡吃紅薯的朋友們，
