吃紅薯的好處有啥 細數紅薯七大養生功效

紅薯是我們日常生活中非常常見的食物之一， 以其香甜軟糯的口感深受大家的喜愛， 其實紅薯不但好吃， 它的營養價值也是非常豐富的。 今天小編就為大家介紹一下吃紅薯對人體有哪些好處！

吃紅薯的好處

1、有利減肥

現代人油肉蛋奶的攝入多， 運動量小， 很容易肥胖， 引起“富貴病”。 而紅薯脂肪含量低， 產熱少， 飽腹感強的特點， 恰恰符合了減肥者的基本要求。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪， 產生99千卡熱能， 大概為大米的1/3， 因此是很好的低脂肪、低熱能食品， 如果將其作為主食， 可以有效減少其他食物的進食量，

進而達到減肥的效果。 此外， 紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪， 有利於健美。

2、預防膽固醇過高

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。 所以， 如果你膽固醇高， 就可適當多吃兩塊紅薯。

3、輔助控血糖

研究發現， 2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，

其胰島素敏感性得到改善， 有助於控制血糖。

4、降低中風風險

紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。 研究發現， 紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

5、輔助降血壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。 因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素， 如果人體攝入足夠的鉀， 就會促進血液排泄掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物， 還會促進體內礦物質水準的均衡， 並最終起到一定的輔助降壓作用。

6、養護關節

紅薯中含有豐富的黏蛋白， 對養護關節有一定好處。

7、防癌抗癌

紅薯提取物， 能有效抑制結腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。

紅薯的做法

奇異果紅薯泥

做法：

1、紅薯去皮， 切成小塊， 隔水蒸或者放到微波爐轉熟，

然後用勺子搗成泥狀；在紅薯泥裡加入牛奶和蜂蜜拌勻。 牛奶的量可以自己掌握。

2、在小碗裡墊上保鮮膜， 奇異果去皮切片放在碗裡；把拌勻的紅薯泥倒入碗中， 壓實；把保鮮膜提起來， 倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。

烤紅薯

做法：

選一個250g左右的紅薯，

洗淨， 放在烤箱裡面， 烤箱溫度設置到230度；時間設置為50分鐘， 到點就可以取出。

ps：若是在烤盤上烤紅薯需要翻動， 否則會烤糊。

結語：看了上文的介紹， 我想大家都應該知道吃紅薯有哪些好處了吧！還有小編為大家推薦的一些紅薯的吃法， 感興趣的朋友們可以試試哦！