鵝是屬於一種比較有營養價值的食物， 但是對於一些像懷孕人的體質來說食用食物都是需要瞭解這些食物的性質還有特點從而判斷是否能夠食用的標準。 懷孕人的體質相對于其他的人群來說是比較薄弱的， 因此她們的飲食健康是非常關鍵的， 因為這關鍵到寶寶是否能夠正常健康的成長， 所以瞭解適宜物件是關鍵。
鵝肉在現實中經常會被食用到， 只有清楚的瞭解食物的營養價值還有適宜物件， 才能夠更好的去吸收到食物的營養成分。 我們知道孕婦的飲食健康是直接影響到寶寶的健康，
鵝是可以吃的。 很進補的。 不過作為孕婦可以少量的吃。 最好不要多吃。 畢竟誰也說不好多吃會不會對寶寶有影響的。
鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。 鵝是食草動物， 鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。 鵝肉含蛋白質， 鈣， 磷， 還含有鉀、鈉等十多種微量元素。
營養成分:
每100克鵝肉所含營養素熱量 (251.00千卡)蛋白質 (17.90克)脂肪 (19.90克)膽固醇 (74.00毫克)維生素A (42.00微克)硫胺素 (0.07毫克)核黃素 (0.23毫克)尼克酸 (4.90毫克) 維生素E (0.22毫克)鈣 (4.00毫克)磷 (144.00毫克)鉀 (232.00毫克)鈉 (58.80毫克)鎂 (18.00毫克)鐵 (3.80毫克)鋅 (1.36毫克)硒 (17.68微克)銅 (0.43毫克)
營養分析:
1、鵝肉蛋白質的含量很高， 富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素， 並且脂肪含量很低。
2、鵝肉營養豐富， 脂肪含量底， 不飽和脂肪酸含量高， 對人體健康十分有利。 根據測定， 鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高， 賴氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉味甘平， 有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效， 是中醫食療的上品。
4、同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之
功效作用:
鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。 具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰， 解鉛毒等作用。
1、適宜身體虛弱．氣血不足， 營養不良之人食用。
2、補虛益氣， 暖胃生津。 凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者， 可常喝鵝湯， 吃鵝肉， 這樣既可補充老年糖尿病患者營養， 又可控制病情發展。
3、還可治療和預防咳嗽病症， 尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫。
4、治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。 特別適合在冬季進補。
懷孕的人是能吃鵝， 因為鵝肉的營養價值是很高的， 它可以有效的補充孕婦們所需要的蛋白質的含量， 這是可以有效的增加免疫力的食物。 所以瞭解食物的適宜物件之後就可以有效的去吸收到食物的營養成分， 只有豐富的營養價值才能夠更好的去得到身體上的健康。
