癌症一直讓人聞之色變， 其中肝癌常常會由其他肝臟疾病引發， 因此更是危險。 誘發肝癌的原因較多， 總體而言有以下幾種。
1、吸煙喝酒
吸煙喝酒其實不是直接致癌， 只是增加致癌風險， 它們能促進致癌物的致癌作用， 還能抑制免疫系統的功能。 另外， 酒精可以刺激垂體的分泌， 加快細胞分裂的速度， 增加癌症發生的易感性。
2、人體免疫功能衰退
這是肝癌多發於中老年人的原因。 人到中年以後， 胸腺逐漸萎縮， 因而與胸腺內分泌密切相關的細胞免疫功能也逐漸減弱， 人體不能有效地排斥異常的細胞，
大多數肝癌的高發年齡在四十歲以後， 50—60歲之間是個高發年齡段。
3、不良的飲食習慣
人的很多疾病其實都是吃出來的， 肝癌也不例外。 長期進食黴變食物、食含亞硝酸鹽食物以及食物中微量元素硒的缺乏也是促發肝癌的重要因素之一。
黴變食物中的黃麴黴毒素是誘發癌症的主要因素， 黃麴黴毒素是目前為止唯一一種明確其有致癌作用的物質。 同時它也是肝癌的輔助病因之一。
亞硝酸鹽存在於自然界的很多食物中， 蔬菜中的亞硝酸鹽的平均含量大約是4毫克/公斤， 豆類更高， 可以達到10毫克/公斤。 亞硝酸的鹽是不會蓄積在體內的， 它可以通過尿液排出， 日常膳食中的亞硝酸鹽不會對人體造成危害。
大量的亞硝酸鹽對能人體產生很大危害， 它可以轉變成亞硝胺類物質， 這類物質有明確的致癌作用。
4、肝病病變
流行病學統計表明， 乙肝流行的地區往往也是肝癌的高發地區， 患過乙肝的人確實比沒有患過乙肝的人患肝癌的機會要多， 這種危險性高達10.7倍之多。
有學者認為， 乙型肝炎病毒引發肝癌的途徑， 是由於先有乙型肝炎病毒釀成肝炎， 肝炎又導致肝硬變， 使肝細胞發生不典型增生， 繼而發展成肝癌；另有一些學者則認為慢性肝炎可以不經過肝硬變階段而直接導致肝癌的發生。
但他們不同的觀點中有一點是一致的， 即：乙型肝炎病毒可能是人類肝癌發病諸多因素中的主要啟動因素。
