1、節瓜雞腳湯
材料：眉豆100克， 節瓜600克， 陳皮1塊， 雞腳10只。
做法：
1-1、眉豆浸透， 洗淨；節瓜去皮， 洗淨， 切大塊；陳皮浸透洗淨； 雞腳斬去爪尖， 洗淨。
1-2、鍋內加入適量清水燒開 ， 放入雞爪燙約2分鐘， 撈起瀝幹水。
1-3、瓦煲內加適量清水， 先用猛火燒至水滾， 然後放入以上全部用料， 待水再滾起， 改用中火繼續煲2.5小時， 以精鹽調味， 即可以佐膳飲用。
功效：清熱消暑， 健脾開胃。
2、四紅湯
材料：紅豆200克， 紅棗10枚， 紅衣花生150克， 適量紅糖。
做法：入鍋加水， 大火煮開後， 轉小火燉煮2小時。
功效：補血養顏， 健脾益胃， 對於女性來說是非常好的美容食譜。
3、蓮藕紅豆章魚煲豬腳湯
材料：蓮藕800克， 紅豆、蓮子各50克， 紅棗5個， 章魚幹1只， 豬踭500克， 陳皮1/3個， 生薑3片。
做法：各物洗淨， 蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊， 與生薑一起下瓦煲， 加水3000毫升， 武火煲沸後改文火煲兩小時， 下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血；紅豆亦為旺血之食材。 此湯甘潤鮮美可口， 有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
4、蔬果四寶湯
材料：南瓜200克， 胡蘿蔔1根， 番茄3個， 蘋果1個， 生薑1塊。
做法：食材處理好後， 熱鍋下油， 爆香生薑， 放入胡蘿蔔、南瓜、番茄翻炒片刻， 加水， 大火燒開轉小火熬煮30分鐘， 加鹽調味。
功效：南瓜、胡蘿蔔、蘋果都是暖胃的食物， 加入生薑後， 可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。
5、雞片蘑菇湯
材料：雞脯肉250克，
做法：
5-1、鮮蘑菇切片燒水， 番茄切三角塊， 雞脯肉洗淨， 切片;雞蛋取清;薑切絲。
5-2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、幹澱粉攪勻， 放入沸水鍋舀一下， 撈起待用。
5-3、將鍋置於旺火上， 油爆薑絲、蔥段， 放入蘑菇炒， 加入適量清湯， 再加鹽、雞精， 待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
功效：補中益氣， 安神健體。
6、風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
材料：鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半隻、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨。 鮮淮山刮皮、切塊；風栗肉切對半；雞去髒雜、尾部， 一起與瘦肉、薑和紅棗下瓦煲， 加清水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸後， 改文火煲約2小時， 下鹽便可。
功效：鮮美清潤， 有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功， 且男女老少皆宜。
7、豬肚黃芪湯
材料：豬肚1個， 黃芪20克， 紅棗5顆， 枸杞10克。
做法：豬肚洗淨， 黃芪、紅棗、枸杞洗乾淨後放入豬肚裡面， 用線縫好， 入鍋加水， 煮至熟透。
功效：健脾益氣、消食開胃， 可用於胃下垂、慢性胃炎患者。
8、藕節燉排骨
材料：排骨350克， 鮮藕300克， 薑絲、紹酒適量。
8-1、排骨切小塊， 水後盛入燉器。
8-2、鮮藕剝皮切條塊， 與薑絲一起放在排骨上面
8-3、放入800毫升清湯， 加鹽、味精、紹酒調好味， 灌入排骨裡， 上籠蒸30分鐘即可。
功效：清熱潤肺， 生津止渴。
9、白鴨冬瓜瘦肉湯
材料：白鴨1只。 冬瓜1800克， 瘦肉200克， 海參75， 荷葉1張。
做法：將白鴨去毛雜洗淨切塊， 冬瓜去皮洗淨切塊， 瘦肉洗淨切片， 海參洗淨切好；白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，
功效：健脾養胃， 滋陰清熱， 解暑除煩。
10、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒， 豬肚1個， 食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗）， 鍋內注水， 豬肚塊（或絲）下鍋， 加入白胡椒， 煲兩個小時左右， 湯稠肚爛時， 加入食鹽、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性溫熱， 有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。 此湯可以調理胃寒的病症， 具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
