在以瘦為美的社會審美標準下， 不少年輕女性為追求體型美而拼命節食。 過度節食的後果不僅危害身體健康， 而且還可能導致厭食和暴食症。 過度節食表現在與食物做鬥爭， 其實有著其潛在的自我認同、愛的缺失等心理原因。 因此， 過分關注體重的人應注意提升自身的內在價值， 方可擺脫與食物、體重無休止的鬥爭。
“少吃多動， 營養均衡”， 積極的生活態度和良好的生活習慣才是瘦身的永恆良方。 減肥不一定都要吃素， 只要少吃油膩的食物、多吃高纖維果蔬即可。 今天小編介紹一道減肥菜——冬瓜西芹燉瘦肉。
冬瓜西芹燉瘦肉
原料：冬瓜半斤， 西芹2兩， 瘦肉1兩， 香菇1朵
做法：冬瓜、西芹切成小塊， 香菇用熱水泡10分鐘。 將冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗裡， 加滿水， 加鹽， 用大火燉35分鐘。 起鍋時可加少許的雞精。
