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癌症防治 食物調理在平時

癌症作為嚴重危害生命健康的疾病, 近些年來一直都過得順風順水——由於發病之後患者很容易迅速死亡, 相應的治療方法和效果都受到很大的限制, 疾病研究的進展也十分緩慢。 而最近在網上鬧得沸沸揚揚的事件也使大家對此產生了更深層次的擔憂, 懷疑癌症治療的有效性和準確性。 下面就來看看癌症治療在目前的主要手段以及日常的預防工作要如何開展。

日常飲食需要注意的防癌飲食

番茄

番茄中的活性化學物質番茄紅素能夠降低許多癌症的風險, 特別是前列腺癌, 肺癌和結腸癌。

雖然很多人都喜歡生吃番茄, 不過通過烹飪, 番茄紅素的作用可以得到更好地體現, 所以, 想要更好的汲取番茄給我們帶來的營養, 最好還是熟食番茄。

“莓”

以蔓越莓為主的這一類食物已經成為最新的抗癌明星。 植物營養素是預防許多中癌症的有效物質。 最近, 研究人員發現, 巴西莓裡的活性成分可以殺死培養基裡面的癌細胞。 還有研究表明藍莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝臟裡面的致癌細胞死亡。 值得一提的是, 許多研究都顯示了蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。 臨床上我們一般採用鉑類藥物來對抗卵巢癌, 不過, 在一年一度的化學學會會議上, 有研究報告說卵巢癌細胞對鉑類藥物產生了抗藥性。

可喜的是, 卵巢癌細胞對蔓越莓中含有的化合物很敏感, 也就是說, 蔓越莓確實有對抗卵巢癌作用。

紫甘藍與西蘭花

紫甘藍和西蘭花是這些年來走上餐桌的外來食物品種。 報導稱, 有早期前列腺癌症狀的男性通過每個星期吃四頓西蘭花, 成功阻止了腫瘤的進一步發展。 還有研究顯示, 吃甘藍菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。 雖然英國的報導是針對男性疾病的, 不過對於女性來說, 吃西蘭花和甘藍菜也有同樣的功效。

綠茶

綠茶含有兒茶酚, 茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學物質。 可能很多人都知道, 兒茶酚可以防止或減少乳腺癌和其它癌症的復發。 這究竟是為什麼呢?研究發現, 茶酚能有這樣的功效,

是因為它含有一種叫做EGCG化學物質, 它能有效抑制乳腺腫瘤的生長。 一天兩杯綠茶, 既可以預防癌症又可以補水, 真是不錯的選擇呢。

大蒜

過去很多年的研究都記錄了大蒜的抗癌作用, 體現在消化系統癌症的作用最明顯。 大蒜對許多種癌症都有預防作用, 包括乳腺癌和前列腺癌。 分析結果顯示, 一個人吃的大蒜越多, 患胃癌和結直腸癌的危險就越小。

作為危害我們身體健康的潛在殺手, 癌症已經奪去了無數人的生命, 且當前尚無治療癌症的特效藥。 希望大家都能保持良好的生活習慣, 為自己的健康尋得一條出路。

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