喝粥自古就有養腸胃之說， 因為各種粥類食物中不僅富含有大量的營養物質， 同時還具有易消化易吸收的特點， 因此是各種胃腸道疾病患者的最佳飲食首選。 那麼問題來了， 胃痛喝什麼粥養胃呢？接下來為大家介紹幾款養胃粥， 供大家參考。
養胃食譜一、扁豆山藥蓮子粥
材料：白扁豆15克， 山藥15克， 蓮子15克， 粳米50克。
做法：以上四味加水共煮為粥。
功效：適用脾虛人群。 山藥補肺脾腎， 益氣生津， 蓮子健脾補氣補心安神， 兩者同用加強補脾胃， 且對心腎有益。 扁豆健脾化濕， 防止滋補太過， 滋生內濕。
養胃食譜二、番茄海鮮粥
材料：番茄250克， 鮮蝦仁、蜆肉各80克， 鮮魷魚60克， 魚柳200克， 生薑3片。
做法：
1、各物分別洗淨， 番茄切片， 魚柳切薄片， 加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻， 蝦仁切粒， 魷魚切片， 蜆肉用胡椒粉拌勻， 分別置沸水燙一燙即取起。
2、起油鑊爆香薑， 下番茄炒勻， 加水1250毫升(5碗量)滾沸， 下全部海鮮煮沸， 加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。 此量可供3~4人用。
功用：番茄被譽為“維生素倉庫”， 因其富含多種維生素， 如維生素A、B、B2、C、D等， 還有蛋白質、糖、脂肪、多種無機鹽、檸檬酸和蘋果酸等。 中醫亦認為它能生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝。
養胃食譜三、南瓜粥
材料：米150g， 水12杯， 南瓜250g， 冰糖300g， 鮮百合50g。
做法：
1、大米淘洗乾淨， 燒開一鍋水， 放入大米， 改用中火煲20分鐘。
2、將南瓜放入粥中， 煲至南瓜熟爛。
3、加入冰糖煮溶， 最後放入鮮百合瓣， 再次煮沸即可。
功效：南瓜味甘性溫， 入脾、胃經， 具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。 它含有豐富的果膠， 食用後可將腸道內的細菌和有毒物質吸附起來， 包括重金屬， 並將其排出體外， 起到排毒的作用。 同時， 果膠還可以保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 用南瓜煮粥或者煮湯， 可以滋養腸胃。
養胃食譜四、大麥牛肉粥
材料：大麥仁150克， 熟牛肉100克， 麵粉100克， 胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生薑絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。
做法：
1、把牛肉切成小塊， 在麥仁去雜， 洗淨。
2、麵粉加水調成稀稠。 鍋中下牛肉湯和水， 放大麥仁煮開花， 把麵粉糊入鍋， 燒沸成麥仁麵糊。
3、另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋， 放入麥仁麵糊， 加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生薑絲、麻油，
功效：益氣強筋、和胃消積；對慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合症、胃下垂、貧血、營養不良性水腫均有療效。
