人經過一夜睡眠, 早晨腸內食物已消化殆盡, 急需補充。 如果早餐吃不好, 午飯必然大增, 造成胃腸道負擔過重, 導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐會降低大腦功能, 影響大腦發育, 影響智力
饑餓時血糖降低, 會使大腦出現障礙, 產生頭暈、注意力不集中, 記憶力減退, 易疲勞, 甚至影響大腦功能, 導致智力下降。 專家們發現, 在智力水準相差無幾的情況下, 吃早餐學生的學習成績明顯高於不吃或少吃早餐者。 這是因為不吃早餐的人, 大腦就會因營養和能量不足,
3、不吃早餐體內膽固醇增高
不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%, 而所有膽固醇高的兒童, 血管中都有脂肪紋, 它是動脈粥樣硬化的早期跡象。