中醫中有四氣， 即藥有寒、涼、溫、熱等四種不同的性質。 那麼不同性質的食物飲用時間是否一樣， 又分別適用於哪種體質的人呢？根據中醫“陰陽消長”的理論， 早上應該吃熱性的東西， 晚上則吃涼性的東西。 所以， 朋友， 這就考驗你的飲食見識了， 你得知道哪些是熱性食物， 哪些是涼性食物。
凡適用於寒性體質和病症的食物， 就屬於熱性食物。 如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等，
與涼性食物相反， 凡適用於熱性體質和病症的食物， 就屬於寒性食物。 如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於涼性質的食物。
明白了這些， 就可以對號入座， 吃對食物， 永葆健康。 像早上的話不妨多品嘗一下熱性食物。
玉米：含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及B族維生素7種營養保健物質。 可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液迴圈、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。
土豆：土豆含有人體所需要多種營養物質， 在各類食品中， 只有牛奶的營養能與土豆媲美。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養物質。
番茄：含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。 可以降低血中膽固醇含量， 保護皮膚健康， 維護胃液的正常分泌， 促進紅血球的形成， 對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
到了晚上， 晚餐要清淡， 牛羊肉、煎炸食品、辛辣厚味的食物就不要碰了。 應該適宜地品嘗西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、火龍果、楊桃、甲魚、烏龜、鴨、田雞、海蜇、田螺、螃蟹、蝸牛等涼性食物。
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香蕉：香蕉含有的糖份確實高於其他水果， 而且它也可能提高血糖水準。 但是這種能快速補給能量的水果並不會增加體內的脂肪儲存。 香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質，
甲魚：甲魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、硫胺素、核黃素， 以及礦物質鈣、磷、鐵等成分， 晚餐多吃甲魚對人體具有很好的營養價值。
呵呵， 說得好聽， 還不如幹得漂亮。 趕快動手製作一款健康早餐與晚餐吧。
早上紅棗養胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：蓮子用溫水泡軟、去芯， 粳米淘洗乾淨， 大棗洗淨；三者同入鍋內， 加清水適量， 旺火煮開後， 文火熬煮成粥；根據個人口味調味後早晚食用。
晚上煲甲魚湯
材料：黃豆100克、雞腿150克、鳳爪150克、鹽、味精各少許。
準備：10分鐘， 烹飪：100分鐘
做法：將甲魚殺好洗淨， 烏雞斬小塊，
