隨著社會發展的進步， 人們的生活水準不斷得到提高， 飲食習慣也越來越不注重健康， 身體大不如前。 今天小編為大家帶來了糖尿病患者的飲食禁忌和健康飲食的方法！希望大家正確對待自己的身體， 早日遠離病魔。
糖尿病人飲食禁忌
1、不宜飲酒
因為酒中所含有的酒精不含有其他任何營養素， 只提供熱量， 每克酒精能夠產生的熱量約7千卡， 也就是約為294焦， 長期飲用對肝臟非常不利， 而且容易引起血清甘油三脂的升高。 少數服磺脲類降糖藥的病人， 飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。
2、含熱量較高的食物
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應經常食用， 選用時應計算熱量。
3、含糖量較高的食物
如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等幹豆類不應作為糖尿病人的蔬菜。
4、易於使血糖迅速升高的食物
如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
5、易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉， 對富含膽固醇的食物， 更應特別注意， 應該不用或少用， 防止動脈硬化性心臟病的發生。
糖尿病人食譜大全
低糖低熱量素菜譜
1、口蘑燒白菜
主料：口蘑5克、白菜250克。 佐料：醬油10克， 鹽4克， 植物油10克， 白糖2克
製作方法
用溫熱的水浸泡口蘑， 去除蒂並洗乾淨， 留下備用第一次浸泡的水。 再將白菜清洗乾淨， 切成寸段。 待油鍋熬熱後， 倒入白菜煸至半熟， 再將口蘑、醬油、鹽、糖放入。 加入第一次浸泡口蘑的水， 蓋上鍋蓋， 燒至入味即成。
成品的營養成分
熱量155千卡， 蛋白質克， 脂肪10.5克， 碳水化合物10克。
2、炒小蘿蔔
主料：小蘿蔔200克。 佐料：香菜、青蒜各10克， 植物油9克， 醬油10克， 鹽5克， 蔥、薑各2克
製作方法
將蘿蔔洗淨， 切成滾刀塊。 油鍋燒熱後， 放入蘿蔔煸炒幾下， 放入各種佐料， 加少量溫水， 蓋上鍋蓋燒熱。 起鍋時撒上香菜和青蒜。
成品的營養成分
熱量130千卡， 蛋白質2克， 脂肪10克， 碳水化合物8克。
3、酸菠菜
主料：菠菜250克。
製作方法
將菠菜洗淨， 切成寸段。 鍋內放肉湯煮開， 加入菠菜、鹽和味精， 並把團粉用醬油、醋調勻放入湯中， 開鍋即熟。 進食前淋上香油。
成品的營養成分
熱量130千卡， 蛋白質6克， 脂肪6克， 碳水化合物13克。
特點
酸滑利口， 有寬腸潤燥的作用。
4、燒冬瓜
主料：植物油9克， 鹽5克， 香菜5克
製作方法
先將冬瓜去皮後切成長方塊形狀， 再將香菜清洗乾淨切成小段。 待油鍋燒熱後， 到處冬瓜煸炒， 炒至半熟， 加入適量的水， 蓋上鍋蓋燒開後加入香菜和鹽即可。
成品的營養成分
熱量109千卡， 蛋白質1克， 脂肪9克， 碳水化合物6克。
特點
清素適口， 有消脂利水的作用。
低糖低熱量葷菜譜
1、肉丸子煮冬瓜
主料：牛肉末100克，
製作方法
牛肉末用蔥、薑、醬油調勻。 水煮開， 將牛肉末擠成丸子放入鍋中， 隨即放冬瓜和鹽， 煮至熟透， 澆上香油即成。
成品的營養成分
熱量198千卡， 蛋白質21克， 脂肪10克， 碳水化合物6克。
2、仁炒油菜
主料：鮮蝦仁50克， 油菜200克。 佐料：植物油9克， 團粉、醬油和鹽各5克， ， 料酒3克， 蔥、薑少許
製作方法
蝦仁洗好， 用料酒、醬油和團粉拌勻， 油菜洗淨切成寸段， 油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下起出， 再煸炒油菜至半熟， 加入其它佐料， 倒入蝦仁， 旺火快炒即可起鍋。
成品的營養成分
熱量182千卡， 蛋白質16克， 脂肪10克， 碳水化合物7克。
總結：看了上面的介紹， 是否給糖尿病患者們帶來了很多幫助呢？大家是不是對糖尿病患者們的飲食禁忌又多了些瞭解呢？小編希望糖尿病患者們能正確對待自己的飲食，
