寶寶吃什麼才補腦呢?我們都清楚對大腦產生重要影響的營養成分主要有維生素B1、B6和維生素E， 以及鈣、鐵、鋅和卵磷脂等。 所以要給孩子補腦， 必須從這幾個方便著手。
如果孩子時常感到倦怠、心悸、頭昏和食欲減退， 也有可能是機體缺鐵的徵兆， 嚴重者可進一步引起缺鐵性貧血。 很多食物都是鐵的天然來源， 包括豆類、雜糧、肉類、蛋黃和新鮮蔬菜以及紫菜、木耳和蘑菇等乾菜， 增加這些食物在膳食中的比例， 合理搭配， 可避免缺鐵及缺鐵性貧血的發生， 也可改善上述不適症狀。
接下來介紹幾種補腦的食物：
蔥蒜
蔥蒜中含有“蒜胺”， 這種物質對大腦的益處比維生素B， 還強許多倍。 平時讓兒童多吃些蔥蒜， 可使腦細胞的生長發育更加活躍。
蔥蒜通常用作做菜的輔料， 因此， 在給寶寶做輔食時， 適量的加一些蔥蒜末即可。
肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質， 並含有大量的膽鹼和鐵。 膽鹼能改善大腦的記憶， 鐵質供應充足， 紅細胞運輸氧氣， 使思路更敏捷。
推薦食譜：豬肝泥
將豬肝洗淨， 橫剖開， 去掉筋膜和脂肪， 放在菜板上， 用刀輕輕剁成泥狀。 將肝泥放入碗內， 加入香油、醬油及精鹽調勻， 上籠蒸20-30分鐘即成。
核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸， 構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。 可以說， 不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，
核桃在商場或集市上都可以買到， 日常給寶寶吃適量的核桃， 有利於寶寶的大腦發育。 也可把核桃敲碎， 放在粥裡或者菜裡。
