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寶寶飲食 蘿蔔絲蝦丸湯的做法

原料:

白蘿蔔100克、大蝦200克、蔥花適量 , 鹽少許、料酒少許、澱粉適量。

做法:

1、大蝦洗淨去殼去腸線剁成泥、白蘿蔔去皮切細絲。

2、蝦泥加入料酒、澱粉、少許鹽, 攪拌均勻。

3、蝦泥搓成小蝦丸, 鍋中放適量清水, 放入蝦丸大火煮開。

4、煮至蝦丸變色, 撇去浮沫, 倒入蘿蔔絲。

5、蘿蔔絲變軟變透明, 調入少許鹽攪勻關火, 起鍋前撒入少許蔥花即可。

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