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大豆健腦 補腦的食物有哪些

不同的人可以根據不同的需要補腦, 比如有的人想針對記憶力補腦, 而又的人就想通過其它的方式。 下面就是幾種常見的補腦的方式。

以食補腦的食物有些什麼

1、有的人氣血不足, 導致腦部供血不好, 出現頭暈頭疼的狀況。 這樣的人在中醫多見, 適合吃一些阿膠紅棗類的食物達到以食補腦的目的。

2、增強食物營養以達到補腦的效果

吃新鮮的魚:魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸, 有助於健腦。 每週吃一到三五頓魚(特別是三文魚、沙丁魚和青魚)是利於腦部的極佳食品。

吃魚還有助於加強神經細胞的活動, 從而提高學習和記憶能力。

大蒜:大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖, 要想使葡萄糖發揮應有的作用, 就需要有足夠量的維生素B1的存在。 大蒜本身並不含大量的維生素B1, 但它能增強維生素B1的作用, 因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”的物質, 而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。 因此, 適當吃些大蒜, 可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

水果:鳳梨中富含維生素C和重要的微量元素錳, 對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸, 而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中, 並能提高人創造能力。

胡蘿蔔:它富含的維生素和β-胡蘿蔔素。 有專家指出如果常年補充β-胡蘿蔔素,

可以幫助大腦增強記憶, 還能保護大腦其他思維功能, 如減少癡呆症患病幾率等。

3、核桃。 它富含不飽和脂肪酸, 這種物質能使腦的結構物質完善, 從而使人具有良好的腦力。 所以人們都把它作為健腦食品的首選。

4、木耳和大豆健腦提高記憶力。 木耳含有脂肪、蛋白質、多糖類以及礦物質和維生素等營養成分, 也是補腦健腦的佳品。 大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質等營養物質, 每天吃上一定數量的大豆或大豆製品, 能很好地增強大腦的記憶力。

要以食補腦的食物其實有很多, 在進行食物補充的時候, 要知道補腦的食品也不是多多益善。 像海鮮類貝類食物, 雖然是食物進補的較好選擇,

但由於它的種種潛在的因素, 還是不要吃太多比較好。

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