乳腺癌的患者是非常多的， 乳腺癌嚴重影響了女性朋友的身體健康， 所以我們要懂得如何預防和治療乳腺癌才行， 乳腺癌目前的病因還不是很明確， 所以給我們治療乳腺癌上面帶來了很大的難度， 所以女性朋友一定要有健康的生活方式並且要積極治療乳腺的疾病， 免得患上乳腺癌。
預防疾病往往比治療疾病來得簡單， 所以我們要學會如何預防乳腺癌， 女性朋友要多鍛煉身體並且要養成良好的生活習慣， 此外可以採用食療的方法來預防乳腺癌。
小炒菜花
用料
主料
菜花400克
豬肉200克
輔料
尖椒1個， 小米椒2個
調料
食鹽1茶匙， 薑1小塊， 蒜3瓣， 幹辣椒3個， 生抽2湯匙， 老抽幾滴， 蠔油1/2湯匙， 香油1湯匙， 豆豉10粒， 白糖1/3茶匙
小炒菜花的做法
1.備料， 半肥瘦豬肉切片， 尖椒、小米椒、幹辣椒、蒜和薑分別切小片
2.菜花洗乾淨， 清水中浸泡幾分鐘， 用手掰開上面的花瓣， 掰著比切更能保留更多營養成分， 也不會有細碎的浪費掉， 菜梗去皮切片， 千萬別浪費菜梗， 很好吃
3.鍋裡燒開水， 撒入1/2茶匙鹽， 滴入幾滴香油， 放入菜花焯至斷生撈出
4.幹鍋下豬肉， 文火煎(也可以放入一點點植物油做油引更容易煎)， 小火即可， 煎至兩面黃， 豬油泌出
5.豬油泌出後， 倒入配料(尖椒、小米椒、幹辣椒、薑蒜和豆豉)， 開中火同炒， 炒至香味四溢，
6.倒入所有調味料(生抽、老抽、蠔油、白糖、茶匙鹽和香油)調成的醬汁
7.迅速炒勻， 然後菜花回鍋， 開大火， 猛炒一會至菜花入味即可出鍋享用
花菜的營養價值
菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。 其中維生素C花菜--菜花含量較高， 每100克中含維生素Cp85-100毫克， 比大白菜高4倍， 胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍， 維生素 B2的含量是大白菜的2倍。
白、綠兩種菜花營養、作用基本相同， 綠色的較白色的胡蘿蔔素含量要高些。 菜花肉質細嫩， 味甘鮮美， 食用後很容易消化吸收。 古代西方人發現， 常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效， 因此他們把菜花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。
吃花菜能防止乳腺癌
據美國營養學家研究， 菜花內還有多種吲哚衍生物， 此化合物有降低人體內雌激素水準的作用， 可預防乳腺癌的發生。
上文我們介紹了什麼是乳腺癌， 我們知道乳腺癌的患者是非常多的， 乳腺癌嚴重威脅到患者的健康， 所以我們要積極的去預防乳腺癌才行， 預防乳腺癌有多種做法， 我們可以採用食療的方法來預防乳腺癌， 上文介紹了吃花菜防止乳腺癌的做法。
