對於想減肥的親們來說， 到底多少運動量才最適合呢?科學家們專門為此做了研究。 還有關於辣椒也能減肥的事情， 你知道嗎?美國普渡大學的一項研究發現， 將紅辣椒用於日常膳食調味有助於控制食欲， 並且這種大眾調味品對通常將其拒之口外的人效果更為顯著。 下面就和小編一起來看看專家是怎麼說的吧。
減肥， 運動量多少是個問題
許多人抱著減掉贅肉的想法開始健身， 但結果卻不盡如人意。 許多研究發現， 若飲食上沒有重大改變， 僅靠運動減掉的重量並不會太多(總體變得更健康倒是真的)。
不過， 哥本哈根大學的一份研究顯示， 運動確實有收緊腰腹的作用， 前提是運動量既不太少、也不過多。
研究者邀請了一群矮胖且經常久坐的20 多歲或 30 出頭的年輕男子來進行實驗。 在實驗前， 研究者對其進行了有氧適能、體脂肪、代謝速率和總體健康的測量， 生命體征全部正常。 也就是說， 這些實驗參與者雖胖， 但身體健康。
隨後， 志願者被隨機分配成鍛煉組或不鍛煉組。 作為控制組的不鍛煉者保持以往的生活習慣， 不用對飲食或久坐習慣做任何改變。 第二組的志願者則開始為期 13 周的中等強度鍛煉， 他們每天跑步、騎自行車或其他能出汗的運動持續 30 分鐘， 直至每位參與者都消耗 300 卡路里的熱量。
研究人員要求志願者在這 13 周期間不要有意改變飲食習慣， 還要詳細記錄下每日的飲食。 在特定日期， 志願者還要到實驗室佩戴上精密的運動感測器， 以測量出他們在運動前後的活躍度。
13 周過後， 控制組成員的體重和體脂肪並無變化。 每天運動一小時的志願者每人平均減掉了 5 磅(大約 2.2 千克)。 科學家們認為， 雖然這個數字並不算少， 但考慮到他們的運動量， 這個的體重減少要比預期要低 20%。 而另一方面， 每天運動 30 分鐘的志願者平均減掉了 7 磅的贅肉(大約 3.2 千克)。 與他們運動所燃燒的少量卡路里相比， 這個體重減少量要比預計的多出 83%。
研究人員還不太清楚為什麼運動更少的第二組志願者減肥更加成功。 從食物記錄中可以發現， 高強度鍛煉的志願者們雖然在鍛煉後增加了正餐和零食攝入量， 但這些額外的卡路里攝入仍不足以解釋結論中的差異;根據運動感測器的測試結果， 他們在大多數時間裡都是坐著的。 另一方面， 每天運動 30 分鐘的志願者在運動之外的其他時間裡也保持活躍， 比如上下樓梯用走的， 平時站起來活動也更多。 這些零碎的運動量雖少， 但加起來就很可觀了。
總之， 這裡面傳達的資訊就是， 每天適量的運動不會讓你覺得疲憊， 不會讓你無意識的想去把運動燃燒掉的熱量給 “補” 回來(一般是通過吃)。
當然， 該研究歷時較短，
雖然運動和減肥之間的關係依舊錯綜複雜， 但是有一點是毋庸置疑的：久坐的人的體重完全沒有降低。 因此， 如果你想減肥， 多做少做都比不做要好。
想減肥嗎?吃辣椒吧
美國普渡大學的一項研究發現， 將紅辣椒用於日常膳食調味有助於控制食欲， 並且這種大眾調味品對通常將其拒之口外的人效果更為顯著。
“我們發現食用紅辣椒不僅有助於控制食欲，
一些其他的研究表明， 正是紅辣椒中所含的的辣椒素(capsaicin)減少了饑餓感， 使人們消耗了更多熱量。但是，曼迪斯指出，這些實驗中使用的辣椒粉量對大部分美國人來說不夠切合實際。
當前實驗中讓被試者食用定量的(一克或者半茶勺)紅辣椒粉。這個量許多食用者可以接受。也有其他的研究用膠囊的形式讓被試者食用辣椒的。但是，盧迪和曼迪斯的研究顯示，直接食用紅辣椒粉得到的效果更好。於是在研究中他們採用幹的紅辣椒(cayenne red pepper)——世界上最常用的調料之一——磨碎後做成的粉。除極個別品種外，大部分紅辣椒都含有辣椒素。
25個非超重的人參與了為期六周的調查研究——其中13人喜歡吃辣椒而剩餘的人不喜歡。對紅辣椒偏愛程度的劃分標準已提前定好：紅辣椒偏愛者的承受量為1.8克，然而紅辣椒非偏愛者的承受量僅為0.3克。總體來講，食用紅辣椒確實提高了體溫並且消耗了更多的熱量。
此項研究發現，平時不怎麼吃紅辣椒的人在食用紅辣椒後饑餓感降低，尤其是對鹹味、甜味和油性大的食品欲望降低。紅辣椒偏愛者和紅辣椒非偏愛者的食欲反應是不同的，這表明對人體來說，陌生的刺激會產生更大效力，一旦這種刺激為人體所熟悉，就會喪失它的效力。辣椒食用者與非食用者的反應是有區別的，至於效力持續的時間和怎樣調整飲食以達到持續效果，還需要進一步研究。
有人喜愛紅辣椒帶來的那種灼熱感，有人卻對此無法承受，這種差異無法解釋。這種不可解釋性正是造成先前對辣椒素抑制食欲的作用，以及能量消耗研究結果五花八門的原因。
曼迪斯指出，研究結果表明，直接食用紅辣椒的口感使消化的效果發揮到極致。他說：“你口中的灼熱感就是那種效應的結果。這種灼熱感促使你體溫升高，消耗更多能量，同時更好地控制食欲。”
他認為：“味覺在兩個不同層次上起作用。一方面，味覺決定食物的適口性，從而也就影響了人們對食物的選擇。另一方面，味覺影響人的生理機能，所以它能改變你的消化方式，以及你吸收和轉化營養物質的效果。”
結語：綜上所述，只有運動適量才能更好更健康的減肥，過多或過少都不適合，還有辣椒減肥也是有一定科學依據的，親們有勇氣來試試吧，減掉身上的贅肉也許指日可待。
使人們消耗了更多熱量。但是，曼迪斯指出，這些實驗中使用的辣椒粉量對大部分美國人來說不夠切合實際。當前實驗中讓被試者食用定量的(一克或者半茶勺)紅辣椒粉。這個量許多食用者可以接受。也有其他的研究用膠囊的形式讓被試者食用辣椒的。但是，盧迪和曼迪斯的研究顯示，直接食用紅辣椒粉得到的效果更好。於是在研究中他們採用幹的紅辣椒(cayenne red pepper)——世界上最常用的調料之一——磨碎後做成的粉。除極個別品種外，大部分紅辣椒都含有辣椒素。
25個非超重的人參與了為期六周的調查研究——其中13人喜歡吃辣椒而剩餘的人不喜歡。對紅辣椒偏愛程度的劃分標準已提前定好：紅辣椒偏愛者的承受量為1.8克，然而紅辣椒非偏愛者的承受量僅為0.3克。總體來講，食用紅辣椒確實提高了體溫並且消耗了更多的熱量。
此項研究發現，平時不怎麼吃紅辣椒的人在食用紅辣椒後饑餓感降低，尤其是對鹹味、甜味和油性大的食品欲望降低。紅辣椒偏愛者和紅辣椒非偏愛者的食欲反應是不同的，這表明對人體來說，陌生的刺激會產生更大效力，一旦這種刺激為人體所熟悉，就會喪失它的效力。辣椒食用者與非食用者的反應是有區別的，至於效力持續的時間和怎樣調整飲食以達到持續效果，還需要進一步研究。
有人喜愛紅辣椒帶來的那種灼熱感，有人卻對此無法承受，這種差異無法解釋。這種不可解釋性正是造成先前對辣椒素抑制食欲的作用，以及能量消耗研究結果五花八門的原因。
曼迪斯指出，研究結果表明，直接食用紅辣椒的口感使消化的效果發揮到極致。他說：“你口中的灼熱感就是那種效應的結果。這種灼熱感促使你體溫升高，消耗更多能量，同時更好地控制食欲。”
他認為：“味覺在兩個不同層次上起作用。一方面，味覺決定食物的適口性，從而也就影響了人們對食物的選擇。另一方面，味覺影響人的生理機能，所以它能改變你的消化方式，以及你吸收和轉化營養物質的效果。”
結語：綜上所述，只有運動適量才能更好更健康的減肥，過多或過少都不適合，還有辣椒減肥也是有一定科學依據的，親們有勇氣來試試吧，減掉身上的贅肉也許指日可待。
