一年一度的中高考近在眼前了， 如臨大敵的家長們連忙給孩子大肆進補， 填鴨似地給孩子增加營養。 其實， 在以往飲食上“大動干戈”的做法往往會適得其反。 那麼， 吃什麼、怎麼吃才能讓考生保持複習和應試的最佳狀態呢？
早餐：營養最關鍵
早餐是一天中最重要的一頓飯。 尤其對於正處於生長發育期的學生來說， 一頓搭配合理、營養豐富的早餐是上午高效率學習的重要保障。 每天早上喝牛奶是最好的補鈣措施。 此外， 最好每天早餐吃一個雞蛋。 有些家長一大早就給孩子吃很多東西， 不但有牛奶、雞蛋，
如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當做理想早餐的標準， 那麼， 再加上水果， 便稱得上是“黃金早餐”了。
推薦食譜：除肉蛋奶外， 可以選擇爽口的什錦泡菜、拌黃瓜、糖拌番茄等。
營養點評：吃一定量的蔬菜， 不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡， 減輕胃腸道的壓力， 還能為機體及時提供一定量的維生素， 對學生健康發育十分有益。
