黑亮的頭髮是青春和健康的標誌之一。 脫髮、白髮及頭髮過細和過幹、甚至脫落， 都與機體缺乏某種營養成分有密切關係。 注意飲食的合理調配， 吸取全面的營養是頭髮健美的基礎。 只要注意飲食， 頭髮脫落、白髮等都可以治癒， 新發會逐漸長出。 下面為你介紹兩款有效的烏髮食譜。
砂鍋枸杞烏雞
製作材料：
主料：烏骨雞1000克、枸杞子5克
調料：鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,大蔥20克,薑10克
做法：
1. 將宰殺去毛洗淨的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪， 其餘的剁成塊， 放入清水中泡出血污（水留用）。
2. 煮鍋置於火上注入清水， 把雞塊放入鍋內，
3. 將雞塊放入砂鍋中， 倒入雞清湯， 加蔥、薑， 旺火燒開， 打去浮沫， 用小火長時間燉制， 至雞酥爛時， 下精鹽、胡椒麵和枸杞， 再燉20分鐘， 使其充分入味， 揀去蔥、薑， 下入味精， 盛入湯盤即可。
小帖士：
1. 此湯菜具有補腎養陰退熱的作用。 適用于治療腎陰虛型咳喘。
2. 枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
