蘋果還能這樣吃——奶香蘋果煎餅

平時吃蘋果你怎麼吃？洗乾淨了直接啃？炸著吃？炒著吃？煮著吃？還是蒸著吃？下面介紹一種新鮮吃法， 奶香蘋果煎餅， 酸酸甜甜帶著濃郁奶香的味道會帶給你意想不到的驚喜哦！

原料：紅富士蘋果2個（中等大小）、麵粉50克、白糖30克、奶油20克、雞蛋一個、牛奶約120毫升、炒熟的黑芝麻適量。

做法：

1、蘋果洗淨後去皮去核， 再切成小丁待用；

2、將奶油放入鍋內， 小火， 待奶油融化後倒入蘋果丁與白糖， 炒勻（此時會用湯汁出來）；

3、蓋上鍋蓋， 小火， 燜至蘋果丁變色變軟湯汁收幹後打開鍋蓋， 加入炒熟的黑芝麻炒勻後舀出待用；

4、將雞蛋打散成蛋液，

5、加入麵粉， 將其攪拌成無顆粒狀的麵糊（麵糊要稍微稀一些， 用勺子舀起麵糊住下倒時麵糊要呈一條不間斷的線， 這樣才能攤出薄薄的餅出來）；

6、用廚房專用紙粘少許油， 在平底鍋內塗擦一遍， 然後將鍋子燒熱， 用勺了舀適量的麵糊倒在鍋內， 一邊轉動鍋子， 使麵糊攤成一個圓形的薄餅；待麵糊煎至表面凝固後將其翻面；