芝麻醬不僅味道香濃， 其養生價值也不低， 用於烹飪更是一絕， 今天就和大家分享一道芝麻醬的營養美味——芝麻醬堅果義大利面， 趕緊一起來看一下吧。
（圖：網友康妮提供）
材料：義大利螺絲面200克， 美國大杏仁100克， 瓜子仁30克， 杏仁角30克。
調味料：芝麻醬3勺， 醯官米醋2勺， 特級醬油1.5勺， 果糖1勺。
做法：
（圖：網友康妮提供）
1、把杏仁， 瓜子仁和杏仁角（圖19）， 放進烤箱中層150度烤10分鐘烤香（圖20）。
2、燒開水後放入橄欖油和鹽， 再下義大利螺絲面， 煮8-10分鐘（圖21）。
3、把煮好的義大利面撈出（圖22）， 放進冰水中浸泡片刻（圖23）， 撈出（圖24）。
4、調味料拌勻（圖25）， 加入到義大利面中（圖26）。
5、撒上烤香的堅果和水果即可。
（圖：網友康妮提供）
家庭醫生線上專稿， 轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯繫：020-37617238
