如果在對自己的生活要求不高的話， 很容易就會導致自己的身體出現高血糖的出現。 一般高血糖的出現是因為對於飲食沒有合理的安排， 毫無節制的。 對於高血糖的治療， 藥物只是可以起到一種輔助的作用， 重要的還是在生活上面的一些調理。 降血糖的蔬菜對於高血糖患者來說是很重要的。
患有高血糖的話， 對於飲食方面的要求是很嚴格的， 如果飲食不安排好的， 很容易就會引發一系列的併發症。 在飲食上面使用一些降血糖的蔬菜， 對於治療高血糖是很有效的。
一、黑木耳 黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，
涼拌木耳：取水發木耳250克， 水發海米25克， 精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。 將黑木耳洗淨， 摘成小塊， 放入沸水中氽一下， 瀝幹， 放入盤中， 用精鹽、鮮湯、味精拌勻， 放薑末、蒜泥， 淋上少許麻油即可。
二、紫菜 紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等， 其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。 糖尿病患者可于飯前食用紫菜， 以降低血糖。 一般可用紫菜做湯、羹。
紫菜肉末羹：紫菜10克， 豬瘦肉50克， 清湯300克， 蔥薑末共10克， 濕澱粉20克， 麻油、味精、醋各適量。
三、苦瓜 苦瓜古代文獻記載， 苦瓜可治療“消渴”(相當於現在的糖尿病)。 現代臨床報導， 苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用， 苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。 苦瓜可煎湯或做涼菜， 也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
幹煸苦瓜：取苦瓜250克， 瘦豬肉50克， 芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。 將苦瓜切條， 備用。 豬肉剁成末， 芽菜切碎。 起油鍋， 倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟， 加入調料即可。
四、胡蘿蔔 胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。 實驗證實， 胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。
幹煸胡蘿蔔絲：取胡蘿蔔1根， 絞肉100克， 鹽、醬油適量。 胡蘿蔔刨絲， 備用。 絞肉加醬油拌勻。 起油鍋， 倒入絞肉炒至變色， 再下胡蘿蔔絲及鹽， 用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬即可。
五、蕹菜 蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。 有報導稱， 紫色蕹菜中含胰島素樣成分， 可用於糖尿病治療。 蕹菜可清炒或涼拌。
辣味蕹菜：蕹菜250克， 辣椒醬、麻油等調味品適量。 蕹菜洗淨， 切成寸段長， 在開水中汆一下， 拌入辣椒等調味品即可。
以上就是向大家介紹了關於降血糖的蔬菜知識， 希望高血糖患者看了之後都會引起警惕。 高血糖其實不是一種可怕的疾病， 只要在生活中好好的調理一下的話，
