主料：五花肉500克
輔料：小麥麵粉1大勺
調料：沙拉油適量、食鹽少許、醬油適量、白糖少許
做法：
1、五花肉洗淨去皮切薄片(盡可能薄， 我這個已經有些厚了)
2、切好的肉加一大勺麵粉， 用流動的水沖洗乾淨， 瀝幹水
3、坐鍋熱油， 中火， 放五花肉片
4、肉片上加一點點鹽， 用鏟子壓一下片， 不出血水， 雙片煎至發白有些焦黃， 即可取出放碗中
5、準備調料。 一品鮮醬油倒入小碗中， 用微波爐中火轉一下30秒(根據自家微波爐火力)， 加麻油， 糖， 攪拌均勻
6、吃時把肉片蘸醬油即可
韓國料理 煎五花肉的做法
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