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草莓心太軟 愛味小點

原料:

草莓、巧克力、奶油、腰果、黃油。

做法:

1、將草莓洗淨瀝幹, 去掉葉子, 用挖勺小心的挖出一個圓孔;

2、在圓孔裡面填上腰果或者其他堅果;

3、巧克力裡面加入小塊黃油, 隔水大概40度的樣子慢慢攪拌融化成巧克力醬;

4、讓巧克力醬冷卻到不燙, 用裱花袋裝好, 擠到草莓裡面;

5、換個裱花袋, 將鮮奶油擠出造型在最上面即可。

貼心提示:

1、巧克力我用的是專門烘焙的豆豆狀黑巧克力, 大家可以嘗試下不同的巧克力口味;

2、裡面填充的堅果可以隨意, 也可以換成堅果糖塊等;

3、巧克力裡面加入一點黃油, 會使最後的巧克力醬變的濃稠一些,

而且色澤口感好, 也不容易結成塊。

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