★ 易於操作
準備時間：20分鐘
製作時間：15分鐘
材料：時令水果150克(洗淨切碎)、檸檬汁1湯匙、果凍3湯匙、自髮粉225克、發酵粉1/2茶匙、細白砂糖1湯匙、黃油75克(切碎)、巧克力125克(切碎)、雞蛋1個(打散)、牛奶6湯匙、奶油凍142毫升、糖粉少許
做法：
1. 烤箱調至220攝氏度預熱10分鐘。
2. 找一個大碗， 倒入自髮粉、發酵粉、白砂糖、黃油碎和巧克力碎， 拌勻後在中間弄一個小凹井， 倒入雞蛋液和牛奶， 充分攪拌揉搓， 和成一個軟麵團。
3. 麵團移至面板， 把麵團分成直徑約2.5釐米的小麵團(不用太均勻， 差不多就行了)。 再把小麵團放在薄塗過油的烘烤專用紙上。
4. 時令水果碎裝進碗裡， 再將檸檬汁和果凍倒進鍋裡加熱攪拌直至融化， 澆在水果碎上放涼。
5. 晾涼的烤餅從中間剖開成兩塊， 夾上步驟4做好的水果碎， 最後在烤餅上撒上一層糖粉做裝飾， 完美的烤餅就做好了。
每份所含營養成分
熱量：204卡路里
脂肪：12克(7克飽和脂肪)
碳水化合物：22克(11克全糖)
