許多人關心“糖尿病周圍神經病變者”的飲食調理, 此症是糖尿病所致“神經病變”中最常見的一種。 中醫認為, 這是糖尿病日久, 耗傷氣陰, 陰陽氣血虧虛、血行瘀滯, 脈絡痹阻所致, 本虛標實。 中藥的雞血藤淮山湯能益氣養血、滋補脾腎、活血通絡。 對此症伴有的神疲乏力、腰膝酸痛、肢體麻木、屈伸不利有調理作用。
材料:雞血藤、淮山各30克、牛膝10克(中藥店均有售)。
烹製:各中藥材洗淨, 稍浸泡。 一起放瓦煲中, 加清水2000毫升(約8碗量), 武火滾沸後文火煲約1小時, 下鹽便可。 為4人用。
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