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心臟病人冬季如何做好飲食護理

有心臟病的人更需注意飲食衛生, 養成良好的飲食習慣。 秋冬是心臟病高發時節, 尤其要注意飲食護理, 避免因飲食不當引發心臟病, 下面我們一起看看心臟病人冬季如何做好飲食護理:

1、少鹽多鉀

並不是只有在食鹽中才含有大量的鈉, 還有像醬油、醃製品等食物中同樣含有大量的鈉, 比如像鹹肉、罐頭、火腿、加堿發酵食品等, 這些高鈉食物患者也要注意謹慎食用。

平時應注意適當補鉀, 多吃含鉀、鈣 量高的食物, 如大豆、香蕉、柑橘、豆製品等。 尤其是一些患有嚴重心臟病的患者, 在冬季飲食中更應該多吃些蘑菇、紫菜、土豆、海帶等食物。

2、少糖少脂多蔬菜

高血脂、高血糖以及高膽固醇一直是引發心臟病的危險因素, 因而冬季預防心臟病飲食也應注意少糖少脂、多食蔬菜。 故應少吃膽固醇含量高的食物, 如內臟、蛋黃、魚卵、蟹黃或奶油等。

肉類宜選用魚類及去皮家禽。 不要吃禽皮, 因為禽皮含脂肪高。 炒菜時, 多用含不飽和脂肪酸高的植物油, 少用含飽和脂肪酸的動物油。

蔬菜、五穀、水果類含維生素和纖維素較多, 在不提高血脂的情況下, 能供給人所需要的全部熱量, 因而應多吃點五穀雜糧、蔬菜水果等。

3、少吃加工肉質品多吃堅果

冬季臘肉、香腸等加工肉製品是人們餐桌上必不可少的美食, 但是心臟患者應注意少吃,

因為用來加工肉食的鹽和化學防腐劑對健康不利, 因此如果經常吃這種食品就很容易患心臟病或糖尿病。

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