有心臟病的人更需注意飲食衛生, 養成良好的飲食習慣。 秋冬是心臟病高發時節, 尤其要注意飲食護理, 避免因飲食不當引發心臟病, 下面我們一起看看心臟病人冬季如何做好飲食護理:
1、少鹽多鉀
並不是只有在食鹽中才含有大量的鈉, 還有像醬油、醃製品等食物中同樣含有大量的鈉, 比如像鹹肉、罐頭、火腿、加堿發酵食品等, 這些高鈉食物患者也要注意謹慎食用。
平時應注意適當補鉀, 多吃含鉀、鈣 量高的食物, 如大豆、香蕉、柑橘、豆製品等。 尤其是一些患有嚴重心臟病的患者, 在冬季飲食中更應該多吃些蘑菇、紫菜、土豆、海帶等食物。
2、少糖少脂多蔬菜
高血脂、高血糖以及高膽固醇一直是引發心臟病的危險因素, 因而冬季預防心臟病飲食也應注意少糖少脂、多食蔬菜。 故應少吃膽固醇含量高的食物, 如內臟、蛋黃、魚卵、蟹黃或奶油等。
肉類宜選用魚類及去皮家禽。 不要吃禽皮, 因為禽皮含脂肪高。 炒菜時, 多用含不飽和脂肪酸高的植物油, 少用含飽和脂肪酸的動物油。
蔬菜、五穀、水果類含維生素和纖維素較多, 在不提高血脂的情況下, 能供給人所需要的全部熱量, 因而應多吃點五穀雜糧、蔬菜水果等。
3、少吃加工肉質品多吃堅果
冬季臘肉、香腸等加工肉製品是人們餐桌上必不可少的美食, 但是心臟患者應注意少吃,