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山藥雜豆煲雞腳

原料:

主料:雞腳6個、山藥2截、瘦肉1小塊。

配料:花生20g、眉豆20g、桂圓5個、枸杞10g。

調料:鹽適量。

準備:

雞腳剪去趾甲、斬成3段, 山藥去皮、切片, 瘦肉切丁, 花生、眉豆、枸杞洗淨;

做法:

1、鍋中燒水, 水開後放入雞腳焯燙2分鐘, 撈出瀝幹;

2、焯燙後的雞腳與瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入鍋中;

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