霜降是秋季的最後一個節氣， 但是在我們省港澳才是僅僅感覺到一些秋意， 離真正的秋天還有一段日子， 據天文學認為， 連續五日氣溫在22℃左右才算秋季的開始。 現雖早晚有一點涼爽的秋意外， 更主要的是燥氣， 養生湯飲上宜多用新鮮的水果和新鮮的中草約， 以及魚鮮為食材， 總的是以潤燥、養陰、益氣、生津為原則， 今日靚湯宜紅蘿蔔無花果煲生魚， 它有潤燥、補益、生津的作用， 且清潤可口、老少皆宜。
材料：紅蘿蔔500克、無花果6個、蜜棗3個、生魚1條（約600克）、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹製：紅蘿蔔刮皮、切塊；蜜棗去核；生魚宰洗淨，
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