胃潰瘍的飲食注意事項有哪些

一、胃潰瘍的飲食注意事項：

1、飲食要有規律

胃潰瘍患者三餐要定時、定量， 不暴飲暴食， 不饑飽無常。 到了進餐時間及時進餐， 否則過度的胃酸分泌會損傷胃黏膜。 暴飲暴食不僅增加胃的消化負擔， 有時還可以造成急性胃擴張， 刺激胃分泌更多的胃酸， 不利於潰瘍的修復。 潰瘍患者可以少食多餐， 每餐不能過飽， 減輕胃的負擔， 有利於潰瘍的修復， 但睡覺之前不宜進食。

2、食物要易消化

日常飲食過程中， 要注意選擇那些營養豐富、易於消化、殘渣量少、易於咀嚼的食物來進食， 如大米粥、細麵條、麵糊、瘦肉、豆漿、雞蛋、海鮮、香蕉、蘋果等食物。

烹調方式最好選擇蒸、燒、炒、燉等， 儘量少吃油炸的、寒涼的、堅硬的食物及過甜、過酸、過鹹、過熱的食物， 如辣椒、生蔥、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷飲、咖喱等， 這些食物會引發患者的胃酸加速分泌， 導致血管擴張， 引發胃出血， 因此， 應儘量避免食用。

3、食物不刺激

避免進食粗糙食物， 以免損傷胃粘膜而造成穿孔或出血；避免飲醇類飲料， 尤其是烈性酒， 它可直接損傷胃粘膜， 還會促使胃酸過多的分泌；少飲咖啡、濃茶， 它們會刺激胃酸分泌， 對胃粘膜也有一定損傷。

4、適量吃粗纖維食物

提高飲食中粗纖維膳食的比例， 可使胃擴張的時間縮短， 降低胃酸的分泌。 食物纖維分可溶性與非可溶性兩種， 可溶性纖維包括果膠（含水果等軟組織的物質）、藻膠、豆膠等；不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質素等，

是細胞壁的組成成分， 來源於穀類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。

5、吃藥方法要正確

選擇合理的用藥途徑和方法， 根據藥物性能和藥理特性， 飯前、飯後用藥不能顛倒， 否則會引起吐酸， 反胃甚至潰瘍出血。

二、胃潰瘍吃什麼食物好？

1、蜂蜜

喝蜂蜜對胃有好處， 蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。 它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分， 能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。

2、大棗

大棗有補脾益胃的功能， 常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥， 對胃潰瘍有一定防治作用！

3、甘藍

甘藍性平味甘， 無毒， 入胃、腎二經。

甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一， 也被譽為天然“胃菜”。 其所含的營養物質， 不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜， 還可以保持胃部細胞活躍旺盛， 降低病變的幾率。 患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人， 可每天用甘藍榨汁飲用， 還可混合蜂蜜食用， 有促進潰瘍癒合的作用。

4、南瓜

《本草綱目》記載“南瓜性溫， 味甘， 入脾， 胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠， 可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯， 滋養腸胃。

5、紅薯

《綱目拾遺》記載：“紅薯能補中， 暖胃， 肥五臟。 ”天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。 不過， 紅薯內澱粉含量很高， 吃完後會轉為葡萄糖， 不適合 糖尿病患者食用。

6、蓮藕

富含澱粉， 可以促進胃腸蠕動，

加速胃潰瘍的癒合， 還有解酒的功能呢！

7、雞蛋

蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。