1、火龍果
火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。 花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有， 但以火龍果果實中的花青素含量最高。 它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用， 還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的作用。
2、聖女果
聖女果是維生素倉庫。 聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者， 聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P， 可以清除自由基， 具有很強的抗氧化能力， 從而能保護細胞的去氧核糖核酸， 避免基因突變。 同時，
3、藍莓
藍莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides， 這是一種天然的抗氧化劑， 有助於紓解眼睛問題， 對於經常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良， 有著不錯的保養功效， 野生藍莓萃取的花青素常被應用作為近視者的視力保護， 以及防止視力惡化之用， 藍莓也具有良好的抗自由基功效， 因此它的抗老化功能不容忽視。
4、香蕉
香蕉能護眼， 首先和其富含鉀有關。 其次， 香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。 當人體攝入過多的鹽分時， 會導致細胞中存留大量的水分， 這樣可引起眼睛紅腫， 而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分， 讓身體達到鉀、鈉平衡， 緩解眼睛的不適症狀。
