慢性胃炎是以胃粘膜的非特異性慢性炎症為主要病理變化的疾病。 根據胃粘膜的組織學改變, 可分為淺表性、萎縮性和肥厚性胄炎。 按病變的部位又可分為胃體胃炎和胃竇胃炎, 胃體胄炎的粘膜萎縮性病變多呈彌漫性, 只局限於胄體而不侵犯胃竇部, 胃酸分泌功能有嚴重障礙, 血清胄泌素水準增高和血清抗壁細胞抗體多呈陽性反應, 可有維生素B12吸收障礙並導致惡性貧血;胃竇胃炎以胃竇部粘膜受累為主, 多局限于胄竇部的萎縮性病變或兼有淺表性炎性病變, 同時胃體粘膜也可出現較輕並呈灶性分佈的萎縮病變,
現代醫學對本病的病因尚未完全明瞭。 可能是急性胃炎的遺患, 亦可能與長期服用對胃有刺激的食物或藥物有關, 長期膽汁返流可造成慢性胃炎。 自身免疫反應可能與萎縮性胃炎的病因有密切關係。
由於本病沒有特異性症狀和體症, 所以胃鏡和活組織檢查是診斷本病的主要方法。 淺表性胃炎常以胃竇最為明顯, 且多為彌慢性, 胃粘膜表面呈花斑狀(紅白相間)改變, 常有灰白色或黃白色膿樣分泌物附著在粘膜上, 並可見局限性粘膜充血、水腫、糜爛和出血。 萎縮性胃炎粘膜蒼白或灰白色, 皺襞變細或平坦, 粘膜下血管透見, 但粘膜顏色常受到血紅蛋白水準等因素的影響。 肥厚性胃炎見到異常粗大的粘膜皺襞,
本病目前尚無特別治療方法, 主要採用抗菌、助消化、解痙止痛藥物等。 對慢性淺表性胃炎經過治療, 症狀可完全消失, 而當發展為慢性萎縮性胃炎時, 治療效果則不理想。
本病在中醫學屬“胃脘痛”範疇。 認為本病的發生是由於飲食與情志所傷, 兩者又互為影響, 而致胃痛。 飲食所傷, 脾胃受損, 再遇情志所傷, 肝氣鬱結, 橫逆犯胃克脾, 而致肝胃不和;肝郁氣滯, 鬱而化火, 而致肝胃鬱熱, 火鬱熱蘊, 又易耗傷胃陰, 胃陰不足,