慢性胃炎健康飲食指南

慢性胃炎病人應注意飲食規律和衛生， 少量多餐， 細嚼慢嚥， 不暴飲暴食。 飲食富有營養易消化， 避免粗糙和刺激性食物， 勿食過冷、過熱和容易發酵產氣的食物， 進食後應休息20-30分鐘。 胃酸低可無胃酸者食物應煮熟後食用， 並可給刺激胃酸分泌的食物， 如雞湯、肉湯等。

患各類胃炎的病人均不宜服用對胃有刺激性的食物、藥物。 急性胃炎發病頭2天應禁食並補液。 噁心、嘔吐病人可給以濕潤口唇或溫水含漱， 嘔吐停止後可服溫開水。 病情好轉後可給流質飲食， 少量多次， 每次50-100ml， 隨病情好轉飲食漸由半流質改為軟飯。

強鹼中毒性胃炎給服橘子汁、檸檬酸， 使之與堿起中和作用。 強酸中毒則給蛋清、牛奶， 可與胃酸結合有緩衝作用。 吞咽疼痛者耐心勸說其少量多餐， 並可用地卡因咽喉噴霧以止痛。

高胃酸者則應避免進食酸性、多脂肪食物， 以減少胃酸分泌。