秋冬季節各色養胃粥推薦

秋冬季節， 雨水稀少， 人們常以“秋高氣爽”、“風高物燥”等詞來形容其乾燥的氣候特點;秋燥之氣易傷肺， 為了潤肺去秋燥， 一日三餐之食物宜以養陰生津之品為主， 如芝麻、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿蔔、蔬菜等柔潤食物， 少吃辛辣燥熱之品， 必要時可服補品， 但應清補， 不可大補。 在這裡為大家推薦如下幾種養生粥。

綠豆百合蓮子粥

【原料】綠豆50克、百合30克、蓮子20克。

【做法】將綠豆洗淨後用水浸泡一小時， 蓮子洗淨溫水浸泡三十分鐘。 先煮綠豆一小時， 然後加蓮子再煮一小時， 最後加百合煮20―30分鐘即成。

【功效】養心安神、補脾開胃，

潤養肺臟， 清熱解毒祛秋燥。 適用於體質虛弱、失眠多夢、心悸煩燥、滑精、月經不調、食欲不振者。 另外對下焦膀胱濕熱、小便灼熱、淋漓澀痛等症有良效。 但由於綠豆性寒涼， 故脾胃虛弱者和正在服用溫補藥的人不易多吃。

紅薯枸杞粥

【原料】新鮮紅薯100克， 枸杞20克、粳米50克。

【做法】將紅薯洗淨連皮切成小塊， 加水與粳米同煮30分鐘再加洗淨的枸杞同煮20分鐘至粥稠即成。

【功效】健脾養胃補益氣、強筋骨、益精血、滋肝腎、強體魄、通便秘、排毒養顏。 適用於氣血不足、肝腎陰虛、便秘、夜盲症、濕熱黃症等人群。 健康人常食可提高免疫力， 防癌又益壽。 由於紅薯糖分較多， 所以*25120*人不易多食。

黃豆小米粥

【原料】黃豆50克， 小米（又名粟米）100克。

【做法】黃豆洗淨後冷水浸泡一小時，

大火燒開後改為小火煮一小時變爛， 加小米再煮一小時即成。

【功效】補腎益氣、健胃除濕、利水消腫、滋陰養血、清熱解毒。 適用於失眠體虛、胃腸功能低下者食用， 為老人、病人、產婦的滋補食品。 但有嚴重肝腎疾病、痛風、消化性潰瘍者應禁食。

南瓜大米粥

【原料】南瓜100克、大米100克、去核紅棗7―8枚。

【做法】南瓜去皮切丁備用， 鍋內加水燒開， 放入大米和去核紅棗以大火煮滾， 加入南瓜丁煮至粥稠即可。

【功效】該粥營養豐富、易於消化吸收。 有美顏、保健皮膚、抗貧血和抗癌的能力， 能促進肌體發育、老少皆宜。 肝炎、肝硬化、高血壓、糖尿病人均可食用。

其他小粥推薦：

冬季養生晨起服熱粥， 晚餐宜節食， 以養胃氣。 特別推薦糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等。

還可常食安神養心的桂圓粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿蔔粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚粥等。