治療脂肪肝最有效的方法之一就是要科學飲食， 只要長期堅持合理的飲食搭配， 在加上適量的運動， 脂肪肝是可以逐漸消失的， 那麼脂肪肝患者怎樣做到科學飲食呢， 下面讓我們一起瞭解下吧。
脂肪肝患者怎樣做到科學飲食， 介紹如下：
1、吃少油豆製品， 如豆腐、白豆干、豆腐片絲、麵筋、生麩等。
2、忌食煎炸食品， 多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。
3、多食用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產、蔬果（如海帶、海白菜）， 保證充分的微量元素和維生素。
4、選用去脂牛奶。 牛奶煮開後冷卻， 去掉上浮奶膜， 再煮開，
5、患者最好不吃豬、牛、兔肉， 吃魚和禽蛋， 雞蛋黃每天應不超過1個半。
6、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時， 務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
7、烹調時儘量少用油， 只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油， 忌用動物油， 每天用油量不超過10克。
8、吃水果後要減少主食量， 如吃大蘋果1個， 相應減少主食25-50克。
9、禁用甜食， 不吃巧克力， 每天吃多糖的食品不應超過250克。
10、蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調味不宜多用。
11、土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉， 宜適量少吃， 必要時與主食調換限制著吃。
12、吃各種魚類， 富含最優質蛋白質， 海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，
