相信對於吃的東西, 大家都一定會很感興趣。 現在如果給你一個料理機, 你可以做出來幾種食物呢?無論是電視上面的節目, 或者是書本上面, 都有很多是關於食譜的知識, 詳細而又生動的介紹了每種菜肴的食材和製作方法。 最近有很多明星也開始在學做飯, 他們沒有找專門的廚師來教他們, 而是拿著食譜自學。
吃自己想做的東西, 即使是不好吃, 但是也有一種強烈的滿足感以及成就感, 試想一下如果你擁有一個料理機, 但是卻連一個也做不出來, 那豈不是浪費了材料嗎?但是在這時, 如果擁有一本萬能的食譜就好辦的多了。
料理機食譜豆漿玉米滑雞粥
材料
1. 雞胸肉切薄片
2. 剩雞湯。 用hen做了雞湯, 但剩下的雞肉和骨頭沒人吃, 我就又加了些水, 熬了一小會兒, 把小雞的最後一點營養也給擠出來。 然後把這很淡的湯用來熬粥。
3. 黃豆泡發, 用豆漿機打成豆漿。
4. 凍玉米粒半杯。 加點玉米可以給粥添些色, 好看也好吃。
5. 大米和糯米各一半兒。 我喜歡在大米特別是不粘的大米里放些糯米, 這樣熬出來的粥的米湯很濃, 好喝。
6. 鹽、嫩肉粉、胡椒粉
做法
1. 把雞湯和米放入慢燉鍋裡, 開大火熬上3-4小時。 這時候要比平時熬粥的水/湯少一些, 因為最後還要加豆漿的。 (泡什麼泡, 麻煩。 用慢燉鍋熬粥最方便, 大多數時候你都不用擔心米粘鍋底或者粥會溢出來。
2. 黃豆泡發後打成豆漿備用。 豆漿用多少就得看你喜歡清一點的粥呢還是稠些的粥。
3. 將雞胸肉切片, 加嫩肉粉、胡椒粉、水澱粉醃制。 嫩肉粉本身就有鹽, 所以不用加鹽了。
4. 在熬好的米粥中加少許薑絲, 倒入豆漿, 再熬上15分鐘左右, 醃好的雞片。 雞片最好一片一片地放, 不要讓所有的雞片粘到一快兒了。
8. 撒上一點鹽和蔥末。
上面講的只是料理機食譜裡面的其中一個, 介紹的很詳細, 不知道你看了以後學不學的會呢?但是這種事情並不是一次就可以學會的,