女性防病抗衰老吃玉米效果最好

玉米是我們很常見的一種農作物， 裡面含有豐富的營養和維生素， 對人們的身體健康很有好處， 很多人喜歡吃玉米粥、玉米窩頭等等， 就像玉米果汁對我們身體健康很有好處， 那麼我們該怎麼辦呢

喝玉米汁有什么樣的功效和作用呢?我們都知道玉米是五穀粗糧， 富含大量的營養物質和纖維素， 如果把玉米榨成汁功效和作用會相同嗎?玉米保護心血管。 中醫認為， 玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用， 非常適合脾虛的人食用。 而現代營養學也認為， 玉米含有大量營養物質。 鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的 6―8倍，

可以降低血中膽固醇的濃度， 進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

玉米中含有一種特殊的抗癌因數--谷胱甘肽， 該因數可與人體內的多種致癌物質結合， 使其失去致癌性;玉米中含有的胡蘿蔔素被消化吸收後， 可在身體內轉變成有生理活性的維生素A,而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。

玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質。 玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物， 可降低人腸道內致癌物質的濃度， 減少分泌毒素的腐質在腸道內積滯， 因而玉米可減少結腸癌和直腸癌的發病率。 纖維素中所含的果膠， 能與致癌物質結合， 使之成為無害的物質從人體排出;所含的木質素，

使體內吞噬細菌及癌細胞的巨噬細胞活力提高2~3倍， 可抑制癌症的發生。

此外， 玉米中還含有大量的鎂， 事實證明， 鎂具有抗腫瘤、防癌的顯著效果， 對活細胞起著“萬能控制器”的作用。

女性防病抗衰老吃玉米效果最好

最近， 德國營養保健協會的一項研究表明， 在所有主食中， 玉米的營養價值和保健作用是最高的。

含有7種“抗衰劑”

負責這項研究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出， 在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中， 玉米含有7種---鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

經測定， 每100克玉米能提供近300毫克的鈣， 幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。 豐富的鈣可起到降血壓的功效。 如果每天攝入1克鈣，

6周後血壓能降低 9%.此外， 玉米中所含的胡蘿蔔素， 被人體吸收後能轉化為維生素A,它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能， 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

可預防心臟病和癌症

在這項持續1年的研究中， 專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食， 進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。 結果發現， 玉米中的維生素含量非常高， 為稻米、小麥的5-10倍。

同時， 玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。 除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外， 玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。 這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

研究還顯示， 特種玉米的營養價值要高於普通玉米。 比如， 甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10 倍;其所含有的17種氨基酸中， 有13種高於普通玉米。 此外， 鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多， 因為在貯存過程中， 玉米的營養物質含量會快速下降。

研究顯示， 特種玉米的營養價值要高於普通玉米。 比如， 甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中， 有13種高於普通玉米。