夏季適量喝姜湯可以開胃健脾

生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等功效。 夏季適量喝姜湯可以開胃健脾， 促進消化， 增進食欲。 在熱姜湯里加少許鹽和醋， 敷於患處， 能舒筋活血， 緩解疼痛， 預防“空調病”。

“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用大夫開藥方。 ”生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉， 具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。 因此， 除做日常調料外， 生薑在夏季可治療不少病症。 民間也有大量關於生薑益處的諺語如“早上三片薑， 賽過喝參湯”， “晚吃蘿蔔早吃姜， 郎中先生急得慌”， “家裡備薑， 小病不慌；夏季常吃姜， 益壽保健康”等等。 專家提醒，

適量喝姜湯不僅能預防“空調病”， 而且對吹空調受涼引起的一些症狀也有很好的治療作用。

增加食欲炎炎夏日， 人體受暑熱侵襲或出汗過多， 促使消化液分泌減少， 而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器， 通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌， 從而起到開胃健脾， 促進消化， 增進食欲的作用。 早上起來最好喝一杯生薑紅糖水， 對脾胃來說是非常健康的。 如果上班族早上起來沒時間煮生薑紅糖水， 可以在晚上先煮好， 第二天早上加熱喝也可以。

胃腸不適研究發現， 生薑能起某些抗菌素的作用， 尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。 在有空調的場所容易受涼而引起胃腸功能的紊亂，

再加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少， 抵抗細菌的能力減弱導致病菌的入侵， 出現嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病。 適當吃些生薑或者喝些姜湯， 能起到防治作用。 而對一些平常脾胃虛寒的人， 可以喝點姜棗湯（即薑和大棗熬的湯）， 有暖胃養胃的作用。 因為生薑側重是補暖， 大棗側重是補益， 二者搭配服用可以和胃降逆止嘔， 對治療由寒涼引起的胃病非常有效。

腰肩疼痛盛夏酷暑， 在空調房裡呆久了， 肩膀和腰背易遭受風寒濕等病邪的侵襲， 特別是老人容易引發肩周炎， 遇到這種情況， 可燒制一些熱姜湯， 先在熱姜湯里加少許鹽和醋， 然後用毛巾浸水擰乾， 敷於患處， 反復數次。 此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血， 可大大緩解疼痛。

傷風感冒經常處在空調環境中， 由於室內室外溫差太大， 很容易外感風寒。 如果能及時吃上幾片生薑或者喝上一碗紅糖姜湯， 或者用姜湯（加點鹽、醋）泡足亦有助於驅寒。

如果想預防“空調病”， 可以在上班之前帶一些生薑絲， 用生薑絲泡水喝， 這樣就不用擔心“空調病”的侵襲了。 喜歡喝茶的朋友可以再配一些綠茶， 不僅口味好， 對身體也更有益處。

如果想緩解“空調病”， 姜湯不可過淡也不宜太濃， 一天喝一碗就可以起到作用。 也可以在姜湯中加適量的紅糖， 因為紅糖有補中緩肝、活血化瘀、調經等作用。 症狀嚴重一些的患者也可把姜湯當水喝。