1香菇豬肉片
原料：鮮香菇200g， 鮮裡脊肉250g， 尖椒、洋蔥適量。
做法：鮮香菇洗淨切片， 用開水氽燙備用；裡脊切薄片， 加蛋清澱粉糊攪拌均勻， 下開水中煮熟撈出；鍋內加少許油， 放入蔥， 薑、蒜片煽炒一下， 將尖椒， 洋蔥塊放進鍋中， 翻炒幾下， 隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續炒；細醬油、鹽、雞精調昧， 放澱粉汁勾芡即可。
功效：滋陰潤燥.益氣和血， 乎肝解毒。
2雞蛋黃花炒豬肉
原料：雞蛋3個， 黃花菜100g， 裡脊肉150g。
做法：黃花菜洗淨去根， 雞蛋炒熟備用；裡脊肉切絲， 用開不氽燙至熟；鍋內加少許油， 將惹花、薑片煸炒一下，
功效：滋肝養血平肝， 補虛益精。
3糖醋青魚片
原料：青魚半條， 香菇150g， 玉蘭片150g， 油萊150g。
做法：青魚去除皮和骨頭， 切成小片備用;香菇、玉蘭片;油菜用開水氽燙備用；用少許鹽、胡椒粉、雞精將魚片醃漬入味後上鍋煎熟；鍋中人番茄醬、糖、醋、鹽調味後， 將番茄醬煮開並勾芡；將魚片、香菇;玉蘭片依序擺好， 並將調好的番茄醬汁澆在上面；盤邊擺油菜即可。
功效：補氣化濕， 散淤解毒， 開胃益肝。
4豬肝燒豆腐
原料：豬肝200g， 豆腐300g， 胡蘿蔔100g。
做法：豬肝煮八成熟後備用， 豆腐和胡蘿蔔用開水氽燙；豬肝和胡蘿蔔和切薄片， 豆腐切厚片；鍋中加少許油;下蔥花、薑末、蒜片煽炒一下，
功效：滋補肝腎。
5紅棗枸杞牛筋湯
原料：紅棗4個， 枸杞100g， 牛筋150g。
做法：將牛筋煮熟切片備用；砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘；湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。
功效：補肝腎， 強筋骨。
6杞菊排骨湯
原料：構杞子15-20粒， 甘菊花朵， 排骨1斤， 鹽l小匙。
制法：排骨川燙去浮末、洗淨；排骨加水熬湯， 待排骨熟時再加鹽；將枸杞子、甘菊花用清水快速清洗， 瀝可。
功效：清熱降火、清肝明目、補腎益氣。 體質極為虛寒， 如下日猶覺畏寒而肢端冰冷者不宜。
6個最佳護肝良方1多喝水
多喝水可補充體液， 增強血液迴圈， 促進新陳代謝， 多喝水還可促進腺體， 尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，
2用中藥護肝
中醫認為肝不可補， 一補即上火， 補脾、補腎即可養肝。 對於脾虛的人， 服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。 對於腎虛的人可以服用六味地黃丸， 用枸杞子、天麻燉雞。 對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸， 用菊花泡茶等都可護肝。
3心情開朗
要想肝臟強健， 首先要學會制怒， 即使生氣也不要超過3分鐘， 要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮， 從而使肝火熄滅， 肝氣正常生髮、順調。 如果違反這一自然規律， 就會傷及肝氣。 因此， 保持心情開朗可護肝。
4注意飲食平衡
飲食要保持均衡， 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏，
5保持適量運動
加強鍛煉， 提高自身免疫力。 中醫專家指出， 運動可防脂肪肝， 消耗掉體內多餘的脂肪。 已經患了脂肪肝的人， 應堅持體育鍛煉， 適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動， 這些都可消耗體內熱量， 控制體重增長。
6喝酒前吃點東西
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。 少喝酒自然少傷害， 如果一定要喝， 並且想做點預防措施， 那就是儘量多吃些食物墊墊肚子， 食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜， 不但保護腸胃， 也能阻礙部分酒精進入血液， 降低醉酒程度。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道哪6款護肝養肝的食療秘方了嗎?肝臟能調節人體血液， 促進新陳代謝、保證人體的免疫和解毒功能， 所以大家不妨多製作這些養肝護肝的食物， 讓肝臟保持一個健康有序的工作狀態， 為我們的身體加分!
