川貝性味苦甘、微寒， 有清熱潤肺、化痰止咳作用， 可治療肺有燥熱， 咳嗽痰少而黏， 及陰虛燥咳等虛證。 中成藥秋梨膏、川貝枇杷露、養陰清肺丸、蛇膽川貝口服液裡面都有川貝。
川貝燉梨川貝5克， 雪梨1個。 先將梨切成一蓋， 掏去梨核， 加入打碎的川貝末， 蓋上蓋， 放小碗中。 加水， 上籠蒸熟。 喝湯吃梨和川貝末， 每日一兩個。 這是一道比較有名的止咳藥膳， 吃的時候可加蜂蜜。
秋梨枇杷膏雪梨1 000克， 款冬花、百合、麥冬、川貝各30克， 冰糖50克， 蜂蜜200克。 將上藥切碎， 加水煎取濃汁， 去渣， 將梨、冰糖、蜂蜜兌入， 小火煎成膏狀。 每次服20克，
