花椒燉梨：超給力的風寒感冒止咳藥

梨子是一種常見的水果， 花椒則是一種調味香料， 原本這二者八竿子打不著一塊， 但現在卻有人將二者放在一起做成了一道食療藥方， 竟然發揮出了讓人意想不到的效果， 那麼這個效果究竟是什麼呢？

沒錯， 梨和花椒一起燉能止咳， 許多朋友在小的時候都喝過媽媽燉的冰糖雪梨， 只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的症狀， 十分神奇。

那麼當梨子和花椒搭配在一起燉煮時為什麼能發揮出止咳的效果呢？

止咳原理

傳統醫學理論將梨子分為寒性食物， 其性味甘酸而平， 不僅沒有任何有毒的成分， 而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。 而花椒性味溫辛， 可以溫中散寒， 增強人體的免疫力。

將這兩種食物放在一起燉時， 二者的效力能夠入肺、胃二經， 有效的緩解咳嗽的症狀， 同時起到清熱化痰的作用。

適用病症

外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。

若是患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主， 而若為風熱感冒， 那麼則應用辛涼解表之法。

花椒燉梨具體方法

梨一個， 洗淨， 橫斷切開挖去中間核後，

事實上， 梨子不僅可以用於風寒咳嗽， 也可以用來治風熱咳嗽。

風熱咳嗽川貝蒸梨咳嗽頻劇， 氣粗或咳聲嘶啞， 喉燥咽痛， 咯痰不爽， 痰黏稠或黃， 舌苔薄黃。

川貝蒸梨

把梨靠柄部橫斷切開， 挖去中間核後放入2-3粒冰糖， 5-6粒川貝（川貝要敲碎成末）， 把梨對拼好放入碗裡， 上鍋蒸30分鐘左右即可， 分兩次服用。

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